母亲节祝福语 三明治的做法 红烧排骨的家常做法 小米粥的做法 小龙虾的做法 大闸蟹的做法 鲜贝的家常做法 卷心菜的做法 苹果派的做法 冬瓜的做法大全家常菜
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

乳酪蛋糕的做法 最喜欢吃的轻乳酪蛋糕!细腻丝滑入口即化的口感,让人欲罢不能!

58次浏览     发布时间:2022-07-17 19:50:36    

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

周末休息的时候做了张小明最喜欢吃的轻乳酪蛋糕。细腻丝滑入口即化的口感,让人欲罢不能。冷藏后口感更佳,奶油奶酪含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等,能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 奶油奶酪 130克
  • 酸奶 100克
  • 黄油 40克
  • 糖 50克
  • 柠檬汁 几滴
  • 玉米淀粉 20克

做法步骤

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

1、所有材料称好备用,蛋清蛋黄分离备用,蛋清盖保鲜膜冷藏备用。

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

2、模具周围涂抹黄油,底部垫油纸。

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

3、奶油奶酪,黄油,酸奶,隔水融化至无颗粒状。拿出搅拌成非常细腻的糊

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

4、分次加入蛋黄,加入一颗搅拌均匀后再加入另外一颗,全部加入后充分搅拌均匀

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

5、筛入玉米淀粉翻拌均匀

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

6、过筛3到5遍

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

7、拌好的面糊盖保鲜膜冷藏备用。

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

8、蛋清分三次加糖打发至湿性

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

9、取三分之一蛋清和面糊翻拌均匀,

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

10、倒入打发好的蛋清盆中继续翻拌均匀

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

11、拌好的面糊快速倒入模具中,刮平表面

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

12、同时烤盘到入一厘米左右的温水同层放入烤网预热十分左右

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

13、放入烤箱上下火130度烤90分钟左右,烤好后焖30分钟即可脱模。

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

14、成品图

入口即化的轻乳酪蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

15、成品图

小贴士

温度根据自己的烤箱而定 蛋清打发至湿性就可以了

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

相关文章