天气开始转凉,很多人一不注意就感冒了。忙于奔波的时候也要注意身体健康呀! 柚子有清热润肺、止咳化痰的功效,蜂蜜可以帮助你消化、缓解疲劳、解酒、镇静安眠、保护心脏,而且可以美容哦! 每天用温水冲泡一杯蜂蜜柚子茶不仅能预防感冒,还能养生护肤,快行动起来!
By 鲜多多新零售
用料
- 琯溪蜜柚 1个
- 蜂蜜 100g
- 云南古法老冰糖 100g
- 盐
做法步骤
1、将柚子用盐搓洗干净,用削皮刀轻轻把黄色表皮削下,再切成细细的丝,放入适量盐和水,清洗浸泡30分钟以上。
2、柚子肉与皮剥离,柚子肉取一半撕成碎碎。(注意不要把皮和白筋带进去)
3、将浸泡好的柚子皮丝捞出来放入锅中,倒入适量水,大火煮开煮10几分钟至柚子皮呈透明色即可,捞出用清水再洗几次,这样就可以彻底去除柚子皮的苦啦!
4、将柚子肉、表皮丝、冰糖一起放入锅内,加适量水用大火煮开。大火煮开后,转小火慢慢熬,熬到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了~
5、最后将柚子茶装入事先用热水烫好的瓶中,倒入蜂蜜搅拌均匀,盖上盖子拧紧倒扣,放入冰箱冷藏。每天一勺泡水喝,酸酸甜甜又养胃!