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不加水和面,做法简单又好吃的土豆饼做法

66次浏览     发布时间:2022-06-30 13:00:29    

一个大土豆,半根胡萝卜,三个鸡蛋,做两份好吃的土豆鸡蛋饼还是很不错的,不用加面粉,不用加水,做法简单,营养美味,是我特别推荐的早餐主食。

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

土豆和鸡蛋一起做饼的方法有很多,有的加面粉, 有的把土豆先蒸熟做成土豆泥再和鸡蛋混合做成饼,不管怎么做都很好吃,营养也能得到保证。但我今天要分享的这个做法,应该算是最简单的了,我们家不管大人还是孩子,都很喜欢。

这款土豆鸡蛋饼还有一个可爱的名字,叫做“鸟巢”,也叫“鸟窝”,还是挺形象的,详细的图文制作过程分享,特别特别简单,有兴趣的小伙伴跟着一起做吧!

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

【土豆鸡蛋饼】

【原料】:土豆1个、胡萝卜半根、鸡蛋3个、食用油、盐、香葱;

【食谱制作过程】:

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

1、准备制作土豆鸡蛋饼的原料,胡萝卜和土豆都需要提前削去外皮;

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

2、用擦丝器把土豆和胡萝卜分别擦成细丝放到大碗里,加一个鸡蛋,少量盐调味;

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

3、用筷子搅拌均匀。土豆擦丝后每个切面都会有淀粉,再加上盐和鸡蛋液,很容就能结成一团,如果土豆和胡萝卜的用量多,可以多加一个鸡蛋增加黏性;

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

4、煎烤盘通电预热,刷一层食用油,把土豆胡萝卜分成两份,放在煎烤盘里,中间用勺子推出一个小窝窝;

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

5、在每个土豆丝的小窝窝里打入一个鸡蛋,盖上锅盖煎2分钟左右;

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6、给土豆鸡蛋饼翻个面,继续煎2分钟左右,土豆饼并不是很厚,土豆丝也很细,比较好熟;

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

煎好的土豆鸡蛋饼表面焦黄,内里软嫩,香喷喷地特别吸引人,我都忍不住想先吃一口了。土豆本身营养丰富,口感软糯,再加上鲜嫩的鸡蛋,就更加美味了,好吃又好做,必须分享给朋友们。

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

切了一些碎碎的香葱撒在上面,就更好看了,平底锅、电饼铛、煎烤盘都可以制作,食材又很常见,这样的早餐你喜欢吗?

1个土豆3个鸡蛋,煎出2份早餐饼,不加水和面,做法简单又好吃

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