By 七年四班的丸
用料
- 面饼 1个
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 香葱 一根
- 食用油 2匙
- 盐 2匙
- 白糖 1匙
做法步骤
1、西红柿削皮后，一半切粒，一半切块备用。
2、葱花切碎备用。
3、锅里倒一点油，煎一个荷包蛋备用。
4、锅里倒入一点油，把西红柿粒倒入翻炒出汁。
5、然后倒入块状的西红柿翻炒。
6、翻炒出汁后倒入热水焖煮2分钟。
7、把煎好的荷包蛋倒入汤中焖煮1分钟后，调味后把汤盛起备用。
8、另外烧一锅水煮面。
9、面条煮好后投一遍凉白开水，如果有冰水最好，这样面条口感会好一些，而且面条不会坨。
10、最后面条放入汤里，荷包蛋和葱花撒上即可食用。
