咖啡工具入门推荐(咖啡入门器具避雷贴,分清必买和不必买)

咖啡入坑分两步:喜欢喝咖啡,动手做咖啡。当你开始研究和选购咖啡器具,恭喜你,顺利成为坑中一员。

咖啡工具入门推荐(咖啡入门器具避雷贴,分清必买和不必买)

经常有刚入坑的朋友问应该入手什么样的咖啡设备。针对入门级咖啡新手,本着实用主义的原则,今天就来聊聊哪些器具值得入手,哪些产品是绣花枕头:中看不中用。

一、值得买

1. 磨豆机

无论是电动还是手动,磨豆机都属于必须添置项。喜欢自己动手做咖啡的朋友们大概率是不会选择采购咖啡粉的。至于咖啡豆和咖啡粉的区别,我在前面的文章里有过分享。香气、新鲜度、口感都有很大不同,有兴趣研究的朋友们,可以自行对比尝试。

关于选择电动还是手动,取决于使用场景和使用频次。家庭使用,一天多杯,电动磨。

移动办公,户外爱好者,手摇磨便携。不要主观上觉得手摇磨一定不如电动磨,现如今,在咖啡赛事上都能见到手摇磨的身影。只要价格不是低得太离谱,可以调整研磨度,手摇磨完全可以满足日常需求。

2. 电子秤

称量咖啡豆必备。价格高一些的秤精准度相对高。预算有限买单独称量的,预算充足买带计时功能又能称量的。

带蓝牙,可连接APP,在线分享冲煮计划的那种“高级”电子称,入门级大可不必。新鲜劲儿一过,你会发现除了基础功能,当初吸引你剁手的那些附加功能,使用概率几乎为零。

3. 法压壶

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也叫冲茶器。万一哪天不想玩儿咖啡了,用来泡茶也能用,反正不会浪费。简单好学,容易上手,对入门级选手非常友好。

除此以外,法压壶还有个隐藏功能,可以用来打发牛奶,有兴趣的朋友可以试试。

4. 摩卡壶

满足日常咖啡制作的仪式感。可以直接坐在明火上煮,也可以搭配电热炉。萃取出来的咖啡液虽然无法媲美商用咖啡机出品的espresso,但是作为入门级日常制作咖啡足够用了。加水变美式咖啡,加奶变拿铁。

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5. 聪明杯

外形就是个大号的手冲滤杯。也叫简易版手冲。对新手友好,容错率高。即使没有太多手冲技巧的入门级新手,冲出来也不会太难喝。不想买一堆手冲器材的,可以考虑先入个聪明杯玩玩儿。

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6. 手冲器具

滤杯+分享壶+手冲壶,根据需求和预算,丰俭由人。陶瓷滤杯相对其他材质,保温性能更好。

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7. 温度计

用于测试溶液(水)的温度,推荐预算不多的朋友们选购。

8. 控温壶

预算充足的朋友们可以一步到位。不同品牌差别不大,选自己喜欢的就好。


二、慎重买

1. 虹吸壶

被问得最多的一个器具。很多咖啡爱好者第一次见到虹吸壶就上了头。用虹吸壶制作咖啡的过程看起来像在做化学实验,B格拉满,观赏度满分。

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但是从实用的角度来讲,虹吸壶操作有一定难度,用完不好洗也不好擦。设备易损,闲置率颇高。买回来一年也用不了几次,作为新手入门器具不推荐,想买回来做空间装饰的朋友们另当别论。


2. 半自动咖啡机

优点是外型好看,可以起到家居装饰作用。缺点是熟练操作需要具备一定的专业知识,对新手来说有些难度。看得上眼的设备,通常价格也不会太便宜。使用频次低,角落吃灰的可能性大。

挣钱不易,剁手不踩坑。咖啡设备没必要一步到位,循序渐进,按需购买就好。以上内容希望对你有用,祝关注我的朋友们都能买到性价比高的实用好物。

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