厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

绿豆芽是一道非常普通的家常菜,清脆好熟,今天我们分享一道酸辣绿豆芽的家常做法,简单家常好吃,喜欢的朋友可以收藏啊。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

绿豆芽一把,清洗干净。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

红椒半片,切成细丝,青椒半片,也切成细丝,这样配色比较好看。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

大葱白斜切成圈,生姜切成菱形片,加入一把红干椒。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

食材全部准备好以后,我们开始烹饪。

锅里烧油,倒入葱姜红干椒,炒出香味。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

再倒入绿豆芽,青红椒,快速翻炒几下后,倒入白醋,加入白醋,绿豆芽口感才会更清脆。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

翻匀后,加入食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料,就可以出锅装盘了。整个炝炒过程,速度要快,不宜烹饪过久,时间一久绿豆芽就没有脆感了。

厨师长教你家常醋溜豆芽的做法

好了,这道简单好吃的酸辣绿豆芽就做好了,清脆爽口家常好吃。

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