苹果罐头怎么做?教你正确做法,喜欢的来试试吧!

临近年关,是不是已经大鱼大肉的开吃了,但肉吃多了有时候又感觉没了胃口是不是?那就来点清淡的或者解油腻的爽爽胃吧。

感觉今天我做的苹果罐头就很合适哦,下面把做法分享给大家。

苹果罐头怎么做?教你正确做法,喜欢的来试试吧!

1.准备一个又红又大又甜的苹果。

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我们家最近买的这款,我就用这个了,当然只要甜的水分多的就可以。

另外,一个量有点少,因为我今天是专门做给小朋友的,家里人多的量方面做乘法就可以了。

2.洗净去皮去核切块,具体切成什么形状自己定。

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3.在一个小锅里加入一小碗清水,水开了加入12小块单晶冰糖熬至糖融化。

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4.冰糖化开以后把苹果放进去,等到水沸腾起来以后用中大火熬两分钟然后转小火,这时候再加一小薄片柠檬进去。

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不要放太多,一小片足够,多了会酸的。

5.熬6分钟左右就差不多了,这个时候可以自己尝一下苹果的口感,看看是不是自己喜欢的,好了就关火。

6.取出柠檬扔掉,把苹果和汤一起倒进一个大碗里,放在凉水盆中迅速降温。这一步的目的是为了防止苹果因余温变得过软。

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7.凉了以后再加点蜂蜜,均匀地搅拌开。

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此时尝尝甜度合不合适,个人觉得这个甜度刚刚合适。

8.装瓶密封,放进冰箱冷藏。

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至于什么时候开吃,一个小时以后什么时候都可以。不要超过三天,毕竟没有添加剂防腐剂。我们家一般两小时就吃完了,哈哈!

拿出来后打不开对不对?教你个方法,在碗里倒半碗温热水,将瓶在水里倒立放一小会,再拧就很轻松了。

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打开了!

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开吃,真好吃,和超市买来的一样!

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