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榴莲怎么挑选肉多饱满的?看一眼这里就知道,一挑一个准,涨知识

27次浏览     发布时间:2024-02-03 15:33:44    

榴莲被誉为“水果之王”,喜欢它的朋友,认为榴莲入口软糯香甜,营养丰富,甚至连吃完榴莲的壳都要拿来炖一下排骨!反之,对于不喜欢的榴莲的朋友,别说吃了,闻一闻,都能三顿吃不下饭!

而一家三口恰好就有2个喜欢吃的,一个不喜欢吃的,我就是那个不喜欢吃的!但是,虽然我不喜欢吃榴莲,但我们家的榴莲都是我挑选的,而且每次挑的榴莲都是皮薄肉多,滋味浓郁!

说到这,很多朋友会不信,你一个不爱吃榴莲的怎么可能会挑榴莲呢?其实,这还是因为交友广泛啊!我们这边一家老水果店的老板和我关系很好,以前我去买榴莲,打开之后还有过迷你榴莲肉的经历,后来请教了人家水果店老板后,才知道,原来挑选榴莲还有这么多门道!

今天不说厨艺,不讲菜谱,就和大家说一说,如何通过外观,来辨别什么样的榴莲肉多,皮薄,而且滋味还浓郁的!如果你也喜欢吃榴莲,而且也不会挑选,下面就一起看看吧!

买榴莲先看刺

榴莲浑身是刺,在很多朋友的眼中,刺就是刺,没有什么不同的!但是,在会挑榴莲的人眼里,刺就是一种信号!它代表榴莲的成熟度,是高是低!

一般来说,榴莲的刺比较疏的,并且用手稍微捏一下,手感比较软塌塌的,这样的榴莲老于拍着胸脯说:包熟!

反之,如果榴莲的刺比较密集,用手捏一下刺很硬,稍不注意就会扎到手,那么这样的榴莲百分百还欠点火候,肉可能会多,但是滋味一定是寡淡的。

买榴莲再看把

很多朋友说:榴莲看出花来,也就是一个浑身是刺的水果。但是在老于这里,却能通过榴莲的外观,分辨出它是薄壳还是厚壳!

众所周知,每一个榴莲都有一根比较短小的果把,榴莲果壳的薄厚,就隐藏在这个短小的果把上!一般来说,果把越细的,榴莲的果壳就越厚;果把越粗的,榴莲的果壳就越薄!

看到这大家就知道了吧,想要滋味浓郁的榴莲,先看刺!刺稀疏手感软,榴莲的滋味好,再通过榴莲的果把来分辨它的果壳薄厚,这样挑选榴莲最基本的方法就出来了!

买榴莲最后看鼓包

会了最基本的方法后,最后一点很多朋友都知道,就是看榴莲的鼓包!一般来说,一个榴莲含有几瓣肉,看鼓包有几处就知道了!挑选的榴莲,用网上流行的说法,个个都是来报恩的!一般都是5块,去掉榴莲肉,基本上就剩下一层薄薄的外壳了!

很多朋友说,为啥最后才说鼓包?因为,榴莲有几块肉不是重点,重点在于薄壳肉厚多,其次是滋味好!否则就算有10块肉,不好吃,一样也是白费钱!

关于吃榴莲的冷知识

在泰国有句俗语:“榴莲出,少笼脱”。意思是说每当榴莲成熟时,姑娘们宁可脱掉裙子卖掉,也要品尝一下榴莲的美味!但是,榴莲再好吃,下面这几个小知识,建议大家也要了解一下!

1、吃榴莲时,如果闻到一股酒精味,说明榴莲已经开始变质了,是不能吃的!

2、榴莲不能和白酒一起食用!很多朋友聚会时,习惯最后吃一点水果,相信很多朋友都这样做过吧!尤其是吃自助餐时,水果更是放到最后来吃!但是,切记,榴莲不能和白酒一起食用,如果就餐时,喝白酒了,那么就不要吃榴莲了,因为,榴莲会影响酒精的代谢,容易酒精中毒!

3、榴莲不能和同属性的食物一起吃!众所周知,榴莲吃多了容易上火,所以,吃榴莲时,像羊肉、狗肉、韭菜等食材是不能一起吃的!

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