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肉炒角瓜怎么做?分享做法简单零失败的西葫芦小炒肉

55次浏览     发布时间:2023-07-26 11:20:43    

用料

  • 西葫芦 1个
  • 猪肉 一块
  • 青椒 一个
  • 葱 一段
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 一撮
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 鸡精 少许

做法步骤

1、葱切段,猪肉切片,青椒滚刀切

2、西葫芦切片

3、锅中放入油,花椒冷油下锅,发黑后捞出

4、下去肉片小火翻炒,放入料酒

5、炒熟后盛出

6、热底油放入葱段

7、放入西葫芦,加盐、少许糖、生抽、少许老抽翻炒

8、炒至变软

9、放入青椒和肉片翻炒

10、放入鸡精翻炒均匀即可

11、最后装盘

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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