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轻松教你学会金针菇炒肉丝的做法

83次浏览     发布时间:2022-08-13 07:40:25    

金针菇炒肉丝是主要食材有鲜金针菇和猪瘦肉。属浙菜系,是一道色香味俱全的名菜。

金针菇炒肉丝,先炒肉还是先炒金针菇?简单4步教会你

营养价值:金针菇含有钙、镁、锌、钾等无机元素。也含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸。有抗疲劳、抗炎、抗血脂、降胆固醇、抗肿瘤、促进新陈代谢。能有效提高人体生物活性,促进体内代谢,并能吸收和利用各种营养物质。常吃金针菇炒肉,可提高机体免疫力,减轻疲劳。

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1、青椒洗净切成丝, 金针菇洗净去根,五花肉洗净切成片 。

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2、锅中放油、五花肉炒,炒至五花肉变色,放入料酒。

3、把洗净的金针菇一起炒香,放入青椒丝,翻炒均匀,加入适量盐。

4、加入适量砂糖,加入适量味精,炒匀即可出锅装盘。

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