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清脆爽口的莴苣炒肉卷的做法

49次浏览     发布时间:2022-07-23 17:25:35    

零技巧的莴苣炒肉卷,懒人也能秀厨艺

用料

  • 莴苣 1根
  • 肉卷 10片
  • 红辣椒 1根
  • 青辣椒 1根
  • 大蒜 3瓣
  • 小香葱 2根
  • 盐 适量
  • 豪吉藤椒油 适量
  • 蚝油 1小勺

做法步骤

零技巧的莴苣炒肉卷,懒人也能秀厨艺

1、豪吉藤椒油,又香又麻,给家常菜添香增味。

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2、热锅下油,放入肉卷两面爆香。

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3、盛出来备用。

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4、锅中放入油,把大蒜放入锅中爆香。

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5、倒入切好的莴苣片,大火翻炒2分钟。

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6、加入青椒丝和红椒丝,炒至辣椒丝断生。

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7、加入蚝油,小香葱,一点点盐和一点藤椒油,再加入爆香的肉片,翻炒均匀。

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8、出锅享用啦!加了藤椒油,味道特别赞~

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9、香喷喷~好吃看得见

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10、一起邂逅,三餐四季。 好好生活,好好吃饭。

小贴士

配方表中的量可以根据各家喜欢的口感适当调节。

莴苣的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

1.开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2.利尿通乳

莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3.强壮机体、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

4.宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。