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蟹肉本身的鲜甜味,鲜辣爽口!香辣蟹的做法!

78次浏览     发布时间:2022-07-02 13:20:22    

清蒸蟹、水煮蟹、面拖蟹、香辣蟹是不是都吃腻了呢?

  今天我跟你分享一种好吃又简单的做法,不清蒸、不水煮,不炒!快来看看怎么做的吧!

  用料:

  大闸蟹,黄油,柠檬,小葱,生姜,盐。

深秋时节,大闸蟹最肥美,教你新做法,能吃到蟹肉本身的鲜甜味

  做法:

  柠檬切片去籽。生姜切片。小葱切小段。黄油切成小块备用。

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  大家买大闸蟹的时候,尽量选择活力好一点的螃蟹。买回来后先用刷子把表壳刷洗干净,尤其是钳子上的绒毛,需要多刷一刷。

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  刷洗好后,用筷子从螃蟹的肚脐上扎进去,把螃蟹杀掉。

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  取一张烤箱用的铝箔纸,先垫上一层生姜片,再放入螃蟹,随后加一些黄油块。

  把一片柠檬和一片生姜放在螃蟹的身上,撒上切好的小葱段和一小撮盐,用铝箔纸包好大闸蟹。

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  放在烤盘里,入烤箱用180度上下火烤20分钟。

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  烤好以后取出,这个黄油焗蟹就做好了。加了黄油烤出来的螃蟹,吃的时候可以吃到蟹肉本身的鲜甜味,还能吃到一股奶香味,使得螃蟹更好吃,而且不会腥,喜欢的朋友不妨试试哦!

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