昆虫有哪些常见的(12种最常见的可食用昆虫以及荒野生存中食用昆虫的安全提示)

在野外寻找可食用,容易找到和营养丰富的昆虫已经不是什么新鲜的事情了。

有人会认为这是个令人毛骨悚然的东西,也有人说这是一种美味佳肴。

不仅仅在我国,在国外,昆虫通常也被列为菜单上的美味。

昆虫有哪些常见的(12种最常见的可食用昆虫以及荒野生存中食用昆虫的安全提示)

除了它们在日常生活中的受欢迎程度之外,它们在荒野生存环境中也扮演着至关重要的角色。

毕竟地球上有将近2000多种可食用昆虫可以作为你选择的食物

它们的可用性、营养价值、烹饪方式和口味各不相同。

下面我们就针对12种,野外最常见、最易捕捉的昆虫来做介绍。

1、蚱蜢和蟋蟀:

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蚱蜢和蟋蟀是世界上存量量最大的昆虫之一。

自然界非常常见,是很容易捕捉到的蛋白质。

要抓住它们,只需仔细倾听它们特有的啾啾声。

白天你会发现蚱蜢最常见,晚上你会发现蟋蟀很多。

蚱蜢或蟋蟀食用很简单,拔下腿部和翅膀,扭掉它们头部,然后你可以把蟋蟀或蚱蜢放在火上烤,也可以煮食。

2、蚂蚁:

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蚂蚁是另一种在森林中大量存在的昆虫,因为它们体格较小,所以,需要很多蚂蚁才能来做一顿像样的饭。

捕捉蚂蚁需要使用诱饵诱,用甜的东西做诱饵,或者在蚁穴里放一根棍子,等蚂蚁爬上去。

一旦蚂蚁上了饵或棍子,把它们摇到你的烹饪容器里。

煮沸是烹饪的首选方法,因为煮沸可以中和蚂蚁用来制服捕食者的酸性物质。

如果你不介意它们的酸味,你也可以马上生吃,只要确定它们已经死了,这样你就不会被咬到。

提示:除非在没有别的选择的情况下,否则,一切昆虫都要煮熟或者烤熟后再食用。

三、蛴螬:

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蛴螬相对容易找到,它是金龟子的幼虫,只要把腐烂的原木或枯叶扒开就可能找到。

蛴螬喜欢生活在甘蔗、木薯、番薯等肥根类植物种植地,白天藏在土中,晚上8、9时进行取食等活动。

一旦你收集了蛴螬,把它们串在一根棍子上,然后在火上烤。

也可以用清水冲洗后,沥干水分,直接放入滚油内,几秒钟就可捞出,香味浓郁,蛋白质丰富。

4、蚯蚓:

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蚯蚓是另一种丰富的野生动物。

翻动一块石头或者把腐烂的树叶,你都可能会发现它们的身影。

你也可以在潮湿的土壤里挖到它们,但这种方法劳动强度大,在生存的情况下并不建议你这样做。

下雨天,蚯蚓会从地下爬出来,这也是你捕捉它们的最好时机。

因为它们吃泥土,蚯蚓尝起来有些像泥土一样的味道,并且它们体内可以藏匿寄生虫和有害化学物质。

应该先把它们的消化道里的东西去掉,然后煮熟食用,一旦清洗干净,也可以烤着吃,或者把它们晾干以备日后食用。

干蚯蚓还可以磨成有营养的粉末来补充你的膳食。

6、蝗虫:

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蝗虫是蚱蜢的近亲,但它们有一个显著的区别是蝗虫有时成群结队,而蚱蜢一生都是个体生活。

当条件合适时,蝗虫就会大量聚集,这个时候就可以给你提供丰盛的食物。

就像蚱蜢一样,你应该把蝗虫彻底煮熟,在食用前把它的头、翅膀、腿和触角都去掉。

7、蟑螂:

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说到蟑螂这个词,大多数人都会恶心、畏缩。

蟑螂有个坏名声,但它们是野外必不可少的食物来源。

鸟吃蟑螂,小型哺乳动物也吃蟑螂,当然,人也可以吃。

如果你在野外发现了蟑螂,要像对待其他昆虫一样对待它。

彻底清洗干净,去掉翅膀、腿与头部,然后煮沸、烘烤或油炸。

8、蜜蜂和黄蜂:

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成年蜜蜂和黄蜂也可以为我们提供生存所需的营养。

首先,你必须先诱捕蜜蜂,然后才能吃掉它们,所以你需要自制一个诱捕器,食用甜味的诱饵。

一旦你收集了蜜蜂,一定要在食用它们之前去掉毒刺。

你可以烤蜜蜂,把它们整只吃掉,或者把它们碾成粉末,然后加入肉汤或其他食物中。

如果你有幸找到一个蜂巢,你可以用烟雾驱散蜜蜂,然后打开蜂巢,取出蜂蜜食用,也可以收集蜜蜂幼虫,这些幼虫也是可食用的。

9、蜻蜓:

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蜻蜓看起来很漂亮,吃起来很美味。

在温暖的夏季,你会在溪流、池塘和湖泊周围发现蜻蜓。

在春天,这些同样的水体也会含有蜻蜓幼虫,你可以用T恤和一些树枝做成的临时网兜来捕捞。

蜻蜓幼虫可以直接扔到煎锅里,整只吃掉。

对于成虫蜻蜓来说,你应该把翅膀、头部和腿去掉,煎成美味的小吃。

10、六月虫:

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顾名思义,六月虫是季节性甲虫,在春季气温开始升高时出现。

六月虫是夜间活动的,所以你应该从傍晚开始在植物或地面上寻找它们。

它们被光线吸引,所以有一个光源对于捕捉它们很有帮助。

抓到后最好是烤着吃。

11、臭虫:

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如果你能克服臭虫的臭味,那么你将得到一份非常健康的食物。

它们富含维生素B,有止痛的作用。

生吃它们可能很棘手,你可以把它们泡在水里,过滤掉引起臭味的化学物质,然后煮沸、油炸或烘烤。

12、白蚁:

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白蚁是昆虫世界的动力源,白蚁含热量最多,每克可提供6卡路里。

这些热量大多来自蛋白质和对心脏有益的不饱和脂肪。

白蚁会消化木头,所以你会在腐烂的树木和树桩上找到它们。

它们在暴露时移动迅速,所以你必须迅速抓住它们。

白蚁经常被做为零食生吃,但最好也要火烤或油炸。

昆虫有哪些常见的(12种最常见的可食用昆虫以及荒野生存中食用昆虫的安全提示)

食用昆虫的安全提示:

1、去掉毒刺:

大多数毒腺位于毒刺附近和周围,去掉毒刺,就降低了潜在中毒的可能性

2、注意鲜艳的颜色:

鲜艳的颜色通常是一个警告标志——“我有毒,不要吃我!”。

例如,有一些毛毛虫颜色鲜艳,贸然吃它们风险极大。

3、煮熟、煮熟、煮熟:

重要的事情说三遍,煮熟可以消除许多潜藏在昆虫体内的有害寄生虫、细菌与病毒

昆虫有哪些常见的(12种最常见的可食用昆虫以及荒野生存中食用昆虫的安全提示)

5、小心蛞蝓和蜗牛:

食用蛞蝓和蜗牛一定要小心,因为它们可以吃有剧毒的蘑菇。

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