说到喝酒，笔者也喜欢喝酒。
但每回喝酒都免不了伤肝，搞得自己腰酸背痛，第二天上班都难受。
笔者想想这样下去总不是办法，所以就向喝酒从不难受的同事请教了一下。
而后同事一点拨，我才恍然大悟。
原来喝酒不伤肝的方法，就只是吃对下酒菜，这么简单！
尤其是这三道好吃又补身的下酒菜，吃了之后更是让人肝脏通畅，受保护。
接下来我就把这三种下酒菜都给大家说一说，让大家在喝酒的时候也吃一些，保护保护肝脏。
1、黄瓜
黄瓜可是个好东西，要我说，喝酒的时候最适合吃这个。
咱们都知道喝酒伤肝，而黄瓜呢，正好有着保护肝脏、清热解毒等多种功效。
所以说喝酒的时候多吃点黄瓜，对身体只有好处，没有坏处。
推荐做法：凉拌黄瓜
1、把准备好的黄瓜用盐清洗一下，然后冲洗干净。
2、之后把黄瓜切好，放置一边。
3、而后在黄瓜里加少许盐，再加白糖，腌制一下，再放置二十分钟。
4、之后拿出香葱和香菜，切好，放入盘中备用。
5、再准备几个干辣椒，剪一剪，放入盘中。
6、然后在盘中加入白芝麻和十三香。
7、准备炸花生米，然后放在一旁静置。
8、之后炸花生米的油，再次烧热，然后浇到配料上。
9、再加入一小勺食盐，两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，再淋入两勺芝麻香油，10、用筷子充分地把调料搅拌均匀就可以啦。
11、然后把花生倒进去，黄瓜倒进去，搅拌均匀。
最后这道凉拌黄瓜就做成了。
喝酒的时候非常适合吃这道菜，既下酒，又可口。
2、莲藕
喝酒喝多了会导致上火和嗓子干痛，但要是吃了莲藕，就会舒缓许多。
因为莲藕本身，就有润喉止痰的功效。
比如说有些喝多了酒的，容易喘粗气，呼吸不上来的。
往往吃点莲藕，就能感觉到轻松了不少。
非常的神奇，但平常人都不知道，还以为是自己好的。
其实这就是莲藕的功效。
推荐做法：蜜汁莲藕
1、首先将买来的莲藕冲洗干净，刮掉外皮。
2、之后再切成薄片，放入盘中，加水加醋，泡半个小时。
3、之后把生姜、小米椒切一下，切好后放一旁备用。
4、再调一个酸甜汁，在一个干净的碗中，加入三勺白糖，一勺盐。
5、再加两勺淀粉，30克的蜂蜜，30克的白醋，再加入少许清水，搅拌均匀。
6、起锅烧水，加入盐，把莲藕放进去，再加入白醋和食用油。
7、烫个半分钟捞出。
8、之后起锅烧油，加入姜丝、辣椒炒一炒，再下入莲藕、酸甜汁。
9、翻炒均匀，即可出锅。
最后这道蜜汁藕片就做好了。
3、豆芽菜
豆芽菜吃多了，能够促进人，新陈代谢，加快。
有助于酒精挥发，也就是说吃多了，能够帮助人，更快的酒醒。
而且还能减少，酒精对肝脏的伤害，是一种非常不错的下酒菜。
笔者喝酒的时候，就喜欢吃这道菜，吃了不容易伤肝，不容易伤胃。
而且这道菜也好吃，多好的美味呀，真不错。
推荐做法：酸辣豆芽菜
1、先把买来的豆芽菜清洗干净。
2、之后切葱姜蒜，辣椒，切好后放置一边。
3、起锅烧油，咸炒豆芽菜，把水份炒干。
4、之后捞出来，静置。
5、在起锅烧油，放入配料，然后放入豆芽菜。
6、翻炒后，加入醋、生抽、盐和鸡精少许。
7、再加葱段，而后炒拌均匀。
这道酸辣豆芽菜就完成了，吃了之后，不仅开胃，还能保护肝脏，非常不错。
最近喝酒的时候，可以多吃吃这3种菜。
不管是在外面吃，还是自己做，都是一种简单好吃的美食。
既能喝酒了，又能把酒精对人体的伤害，降到最低。
真是非常不错。
如果朋友们还有其他对身体好的下酒菜，可以在评论区分享出来。
让大家都了解了解，让生活、饮食更健康。
