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乌龙茶有哪些品种(乌龙茶有哪些品种,爱喝茶的你一定要知道)

18次浏览     发布时间:2022-12-12 20:36:17    

乌龙茶属于半发酵茶,因外形条索呈青褐色又称“青茶”,是六大茶之一,主产地在福建、广东,台湾三省,按照产地分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶,台湾乌龙茶四大类。

闽北乌龙茶

主要产地在福建省北部的武夷山,以武夷岩茶为代表,其中最有名的是大红袍。

主要品种按名气大小分为:武夷大红袍、武夷肉桂、武夷水仙;其次是四大名枞:铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖;较为普通的有:吊金钟、瓜子金、十里香、金锁匙等。还有一些高香小品种,如黄观音、金观音。

而武夷大红袍则是闽北乌龙茶的代表,被誉为乌龙茶的“茶中之圣”。

闽南乌龙茶

主要产地在福建南部,闽南乌龙茶最为大家熟知的就是“铁观音”,其中,以安溪铁观音最为著名。

主要品种有:安溪铁观音、黄金桂、本山、永春佛手、毛蟹、白芽奇兰。而安溪铁观音则是闽南乌龙茶的代表茶,也是中国十大名茶之一。

广东乌龙茶

主产地在广东省的潮汕地区,以产于潮州凤凰山一带的凤凰单丛最为著名。

主要的品种有:凤凰单丛、岭头单丛、凤凰水仙、岭头奇兰(俏乌龙)、饶平色种、石古坪乌龙等。其中凤凰单丛为广东乌龙茶的代表。

台湾乌龙茶

主要产地为台湾省的台北、南投、台中等地。以冻顶乌龙最为著名。

主要品种有:冻顶乌龙,木棚铁观音,文山包种,东方美人(蜜香茶),金萱茶等。这其中冻顶乌龙是台湾乌龙茶的代表。

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