蛋白质粉哪个牌子好(别光顾着蛋白粉哪个牌子好,这几点不懂全都白费)

随着养生观念的日益流行和普及,蛋白粉也成为了人们均衡营养的主要选择之一。市面上流通的蛋白粉品牌和种类这么多,不少人都挑花了眼,蛋白粉哪个牌子好呢?具体要怎么做才能辨别蛋白粉的真假和好坏呢?

蛋白质粉哪个牌子好(别光顾着蛋白粉哪个牌子好,这几点不懂全都白费)

①看包装标识

蛋白粉作为膳食营养补充剂,其生产和发售是需要官方检验管理的,正品包装标有明显的生产许可证标号和防伪标签,供消费者查询辨别,散装的蛋白粉没有任何包装和标识,无法保障,要尽量避免购买哦。

②看蛋白含量

蛋白质在提取和加工的过程中,部分蛋白质会受到破坏和变性,因此在挑选和购买蛋白粉时一定要注意蛋白质的含量,正常情况下,蛋白粉中的蛋白质含量会在60%-90%。

③看添加剂

一般厂家在制作蛋白粉时会酌情添加其他成分,如卵磷脂、氨基酸、消化酶、CLA等好的添加剂可以提高蛋白粉的溶解度,帮助人体更好的消化吸收蛋白质。部分不良商家为了降低成本、增加整体重量和提升口感、浓度,选择质量较差的原材料,并且有的还会添加不必要的氨基酸、增稠剂和乳化剂。

④看外观和口感

优质蛋白粉一般都呈天然乳黄色,比较细腻,便于溶解和消化,放进嘴里品尝时容易黏住牙齿和上颚,伴有淡淡的豆香味/牛乳味;而以次充好的蛋白粉粉体较白,颜色不大自然,会添加白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,闻起来没什么味道,喝起来是普通的糖水味。

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⑤看溶解速度

蛋白粉的冲调最好使用温开水,因为蛋白质遇高温会结晶或变性,用开水冲泡时,真的蛋白粉不容易溶解,会起凝结块,需要充分搅拌,而假的蛋白粉溶解速度快,不经搅拌就能轻松溶解。

⑥看火烧效果

用火点燃小部分蛋白粉检查是否散发出类似毛发烧焦的味道,因为蛋白质是头发的主要构成成分,高温燃烧会发出特殊的味道,但此种方法并不能清楚地辨别蛋白粉中的蛋白含量。那到底蛋白粉哪个牌子好,蛋白含量高呢?有需要的朋友可以考虑一下汤臣倍健蛋白粉。

蛋白质粉哪个牌子好(别光顾着蛋白粉哪个牌子好,这几点不懂全都白费)

汤臣倍健作为中国膳食营养补充剂领域的领导品牌和标杆企业,在膳食补充领域已有多年历史,致力帮助人们改善健康问题。这款蛋白粉的原料采用“黄金奶源带”的优质奶源和东北非转基因大豆,从源头包装品质。配方涵盖浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白和卵磷脂,蛋白含量高达80%,吸收率可以达到90%以上,利用率也达85%以上,不含二氧化硅等其他蛋白粉常用的添加剂,更无色素、香精和防腐剂添加,大人小孩都可以安心使用。

说了这么多辨别蛋白粉真假和优劣的方法,清楚了蛋白粉哪个牌子好之后,大家在挑选蛋白粉的时候一定要擦亮眼睛!

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