荨麻疹俗称风疹块，是由于皮肤黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在2-24h内消退，但反复发生新的皮疹。中医病名为隐疹，可发生在任何年龄、季节，发病突然，皮损可发生于任何部位，出现形态不一、大小不等的红色或白色风团，境界清楚，一般迅速消退、不留痕迹，以后不断成批出现，时隐时现、自觉灼热、瘙痒剧烈。部分患者可有怕冷、发热症状，如侵犯消化道黏膜，可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。喉头和支气管受累时，可导致喉头水肿及呼吸困难。根据病程长短可分为急性和慢性两种。
荨麻疹的原因很复杂，荨麻疹是征，临床上能看到在身体的任何部位，从面部到手脚、全身，表现的风团样的皮损，都叫荨麻疹，可以是食物、物理的环境、冷、热，或者可能是药物性都可能引起风团样的改变，从以下几个方面对该病进行分析：
1、如果荨麻疹是由于食物引起，则最常见的是鱼、虾，或者蛋类等高蛋白的食物都容易作为过敏原引起的过敏反应，属于Ⅰ型变态反应，此时要禁服海鲜类、酒类，或者辛辣的食物
2、如果病人是冷、热刺激引起的荨麻疹，则发作时也要稍微注意下海鲜、辛辣刺激食物，以免引起病情加重。所以该病真正由食物引起，则必须要忌口，但是如果是由其它因素引起，平时不需要特别的忌口，但在发作时，还是要忌口，避免引起症状加重。
