跳过未煮熟的肉

现在是时候订购所有完全煮熟的牛排和汉堡了。生肉或未煮熟的肉可能含有弓形虫和其他细菌。外出就餐时，请确保您的肉热气腾腾并彻底煮熟。在家里，整个切块的温度应至少达到 145 华氏度，汉堡包等碎肉的温度应达到 160 华氏度，鸡胸肉的温度应达到 165 华氏度。

小心新鲜果汁

餐厅、果汁吧或农场摊位中的鲜榨果汁可能未经巴氏杀菌以防止有害细菌，包括沙门氏菌和大肠杆菌。一些市场还在冷藏箱中出售未经高温消毒的生果汁——寻找所需的警告标签，并避开。孕妇应该选择经过巴氏杀菌的果汁。超市货架上的盒子和瓶子里的果汁也是安全的。

新鲜预酿家禽

当您时间紧迫时，预先填充的火鸡或鸡肉提供了一个很好的捷径。但是新鲜的生禽肉汁可以与馅料混合，为细菌创造一个生长的好地方。烹饪通常可以提供保护，但怀孕会使抵抗感染变得更加困难。一个安全的选择是购买冷冻的预先酿好的家禽。一定要直接从冷冻中烹饪——不要先解冻。大腿肉应该达到华氏 180 度。

鱼含汞

鱼对您和您的宝宝都有好处，但要明智地选择您吃的鱼。箭鱼、方头鱼、鲭鱼和鲨鱼含有高水平的甲基汞。这种金属可能对您的宝宝有害。每周可以安全地食用多达 12 盎司的海鲜，因此请选择汞含量低的鱼：鲶鱼、鲑鱼、鳕鱼和罐装淡色金枪鱼。如果您喜欢长鳍金枪鱼（白色），请将自己限制在每周 6 盎司。在怀孕期间服用鱼油或任何其他补充剂之前，请咨询您的医生。

熟食肉类

与许多其他食源性细菌不同，李斯特菌可以在冰箱内的温度下生长。因此，怀孕时应避免食用易腐烂的即食肉类，例如冷盘和热狗。您可以通过将这些食物加热到热气腾腾并立即食用来保证它们安全。

肉酱或肉酱

肉酱含有易腐烂的肉类，因此它们也可能含有李斯特菌。将冰箱保持在 40 F 或许会减缓这种细菌的生长，但不会完全阻止它。因为孕妇特别容易感染李斯特菌，所以避免所有冷藏肉酱是最安全的。垃圾邮件爱好者很幸运。在怀孕期间，罐头肉酱是可以的——如果不是完全健康的话。

未洗过的水果/蔬菜

现在是加载水果和蔬菜的时候了！请务必在流水下彻底冲洗它们。一种叫做弓形虫的寄生虫可以生活在未洗过的水果和蔬菜上。它会导致一种称为弓形虫病的疾病，这对您的宝宝来说可能非常危险。不要用肥皂清洗农产品。相反，用小蔬菜擦洗表面。切掉任何瘀伤区域，因为这些区域可能含有细菌。为避免感染李斯特菌，请在切瓜前擦洗并擦干哈密瓜。

生芽菜

不要吃任何生豆芽，包括苜蓿、三叶草和萝卜。细菌可以在芽开始生长之前进入种子，这些细菌几乎不可能被冲走。在熟食店，检查三明治以确保它们不含生豆芽。在家里，彻底煮熟豆芽以消灭任何细菌。

烟熏海鲜

当你期待的时候，最好在你的早餐百吉饼上跳过熏鲑鱼。与即食肉类一样，冷藏的熏制海鲜也容易感染李斯特菌。这包括熏鲑鱼（通常标记为 nova 或 lox），以及熏鳟鱼、白鲑、鳕鱼、金枪鱼和鲭鱼。在砂锅等熟食中使用烟熏海鲜是安全的。

生贝类

生贝类是海鲜引起疾病的主要原因之一。罪魁祸首包括通常在煮熟的海鲜中找不到的寄生虫和细菌。所以跳过半壳上的牡蛎。只要你把贝类彻底煮熟，怀孕期间吃是安全的。煮牡蛎、蛤蜊和贻贝，直到壳打开。如果有任何人不打开，请将它们扔掉。

当地水域的鱼

除非您知道您当地的溪流、海湾和湖泊未受污染，否则请避免食用您自己捕获的鱼。一些湖泊和河流被工业化学品污染。当地捕获的蓝鱼、条纹鲈鱼、鲑鱼、梭子鱼、鳟鱼和角膜白斑可能会受到影响。请咨询您所在州的鱼类和野生动物部门以获取更多信息。

便餐食品

您可能不想通过避免提供便餐来侮辱您的朋友。但是，如果食物不冷藏太久，就有理由担心了。遵循2 小时规则：不要在室温下放置超过 2 小时的便餐。当温度高于 90 F 时，截止时间应该为 1 小时。

未经高温消毒的牛奶

您是否曾梦想参观农场并品尝新鲜的牛奶？稍等片刻。新鲜收集的牛奶尚未经过保护其免受李斯特菌侵害的巴氏杀菌过程。这对您和您的宝宝来说可能很危险。只有当标签上写着“巴氏杀菌”时，才可以从当地农场购买牛奶、奶酪或乳制品。

咖啡因问题

现在有充分的证据表明，适量的咖啡因在怀孕期间是安全的。但对于更多的咖啡因是否会增加流产的几率，目前还没有定论。The March of Dimes 建议怀孕或尝试的女性应将咖啡因限制在每天 200 毫克。那是一杯 12 盎司的咖啡。但请记住，苏打水、茶、巧克力和许多能量饮料中也含有咖啡因。

酒精

您已经知道怀孕期间大量饮酒会导致严重的出生缺陷。你可能不知道的是，即使是少量的酒精也可能是有害的。没有发现在怀孕期间饮酒是安全的，所以最好避免所有形式的酒精。这包括葡萄酒、啤酒、冷却器和传统的蛋酒，其中含有酒精和生鸡蛋。