1、准备一点黄豆芽，一把粉条，一把韭菜，放一边备用。
2、先把粉条放入热水中浸泡5分钟，这样再煮的时候能缩短它的时间，粉条还容易熟。
3、把洗干净的韭菜，切成小段，放在一边备用。
4、锅中加入适量的清水，给它烧开，放入黄豆芽给它焯熟，2分钟左右，把黄豆芽捞出来过一下凉水，再给它捞出来控干水分，放一边备用。
5、再另起锅，把锅烧热，放入一点食用油，在放入一点葱段爆出香味，在放入泡软的粉条，加入少许的清水；再给它调味，放入一点生抽酱油，蚝油，盐，胡椒粉，味精，搅匀；大火把锅烧开，在放入黄豆芽，炖大约1分钟左右，出锅前在放入韭菜，韭菜变软以后，再给它盛出来。
用黄豆芽这样做，配上一把粉条，鲜美味美，营养丰富，出锅孩子超喜欢。你这样做过吃过吗！
