清炒藕片怎么炒好吃又简单?你这样做过吗?

清炒藕片怎么炒好吃又简单?你这样做过吗?

主料:莲藕150克 姜3克 红辣椒1个 葱2颗辅料:清水50克 盐1/4茶匙

清炒藕片怎么炒好吃又简单?你这样做过吗?

做法:

1、莲藕切薄片

2、泡在水中一会,防止变色

3、葱白葱绿分别切碎,姜、辣椒切丁

4、锅里热油,放姜蓉和葱白爆香

5、接着放入藕片,大火一边翻炒,一边沿着锅边加入25g清水翻炒

6、待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒,直到藕片变得半透明

7、放入红辣椒,拌炒一下

8、调入盐,撒入葱花即可出锅

清炒藕片怎么炒好吃又简单?你这样做过吗?

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