主料:莲藕150克 姜3克 红辣椒1个 葱2颗辅料:清水50克 盐1/4茶匙
做法:
1、莲藕切薄片
2、泡在水中一会,防止变色
3、葱白葱绿分别切碎,姜、辣椒切丁
4、锅里热油,放姜蓉和葱白爆香
5、接着放入藕片,大火一边翻炒,一边沿着锅边加入25g清水翻炒
6、待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒,直到藕片变得半透明
7、放入红辣椒,拌炒一下
8、调入盐,撒入葱花即可出锅
25次浏览 发布时间:2024-02-06 15:14:17
主料:莲藕150克 姜3克 红辣椒1个 葱2颗辅料:清水50克 盐1/4茶匙
做法:
1、莲藕切薄片
2、泡在水中一会,防止变色
3、葱白葱绿分别切碎,姜、辣椒切丁
4、锅里热油,放姜蓉和葱白爆香
5、接着放入藕片,大火一边翻炒,一边沿着锅边加入25g清水翻炒
6、待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒,直到藕片变得半透明
7、放入红辣椒,拌炒一下
8、调入盐,撒入葱花即可出锅
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