前段时间出外旅游， 一路上几乎很少吃到带绿色叶子的菜， 回国后朋友说要接风， 点菜的时候让她多点几道绿叶菜来吃， 这道“彩椒腐乳生菜”就是其中的一道， 吃过后觉得非常好吃， 回家后赶忙买齐原料想尝试一番。
生菜是我们经常吃的蔬菜， 一般会用蚝油、蒜蓉来炒着吃， 但是今天加入了腐乳，那浓浓的腐乳香味，随着生菜一起进入嘴里，令很平凡的生菜变得很好吃，口感和味道都是一流。
大火快炒五分钟就能搞定， 生菜入口是脆脆嫩嫩的，还伴随着腐乳的香味，丰富的口感层次让你吃过就忘不了。。。
【彩椒腐乳生菜】
原料：生菜 腐乳 红椒 蒜 油盐
制作:1 准备好原材料； 2. 腐乳块用勺捣成泥； 3. 烧热锅， 放入适量的油， 下入红椒丝和蒜丝煸炒； 4. 香味煸炒出来后放入生菜进去翻炒； 5. 翻炒几下后加入腐乳泥继续翻炒； 6. 最后加入点盐调味；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 腐乳块在炒之前要先捣成泥； 2. 腐乳汁本身有咸味了， 所以加盐要酌情减量。
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