红薯粉条的营养价值1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 2、红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 3、其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效….。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。
用料
- 番薯粉条 200克
- 鸡蛋 2枚
- 包菜 半个
- 红萝卜 半个
- 葱 两条
- 酱油 三小勺
- 豆瓣酱 两小勺
- 猪肉 100g
- 虾饼 100g
做法步骤
1、虾饼和猪肉切丝，猪肉腌制一会。
2、粉条用开水泡15分钟左右，捞在篮子里备用。
3、接着把所以菜切丝。
4、把虾饼和肉炒好装盘待用。
5、把鸡蛋炒好搞散，倒出来。
6、开始炒粉条了，粉条要炒至热，接着放酱油。
7、再放豆瓣酱，炒至均匀。
8、就这样看出熟了软了才行，粉条肯定要炒得够熟才好吃。
9、再把红萝卜和包菜倒入炒熟。
10、最后把之前炒好的材料和葱倒入，翻炒片刻即好。
11、喜欢吃辣，我觉得多下点豆瓣酱会更爽哦。
小贴士
肉和菜可以随自己喜好下，下点韭菜也不错！
