准备食材：
新鲜秋葵400克，五花肉250克，姜，蒜，小米红辣椒。
具体做法步骤如下：
1.秋葵洗净，去蒂，斜刀切成小段。
2.盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟。
3.五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。
4.锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。
5.捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下。
6.热锅加油，下入五花肉，煸炒出油，再下入小米椒，姜片和蒜片炒香。
7.炒香后，下入秋葵，加入适量的盐，味极鲜，少量的白糖，翻炒均匀。
8.炒熟以后，出锅，装盘。
一道营养美味的秋葵炒五花肉就做好了，喜欢的朋友一定要试试！
温馨提示：
- 秋葵购买的时候一定要选比较嫩的，买的时候可以用指甲划一下，出水的话就是比较嫩的。
- 秋葵过水以后，一点都不涩，而且口感好，煮的时候不要煮太久。
- 喜欢吃辣的朋友，可以多加点辣椒，不喜欢吃辣的朋友，可以不加。
