番茄牛腩的做法家常分享,喜欢别错过哦!

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主料

西红柿 牛腩
番茄酱

辅料

料酒 白糖
食盐 植物油

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1. 将西红柿顶部划十字滑倒然后朝下放入开水中去皮

2. 牛腩切块,番茄一般切成碎丁一半切大块,姜切片,葱切末

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3. 锅内放冷水后放牛腩,姜片 料酒,煮开后捞去浮沫,牛腩捞出备用

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4. 锅内放少许油,油热后放葱末煸香,放入西红柿丁继续煸炒两分钟后加番茄酱继续翻炒

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5. 将牛腩放入锅内翻炒接着放白糖炒匀后加入盐,再加适量热水

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6. 大伙煮开后将锅内的牛腩连汤一起倒入高压锅内炖

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7. 肉炖好后打开倒入大块西红柿再次煮开,即可

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