相信很多朋友都很喜欢吃柠檬鸡爪，但天天买着吃又不划算，想自己做又不会，今天小红就跟大家分享一下柠檬鸡爪的制作过程，让大家在家里也能吃到正宗的柠檬鸡爪，话不多说，我们一起开始吧~
首先，我把大家在制作这道菜需要的主料辅料和调味品都放在图片里了，大家根据图片所需要的准备 即可。
柠檬鸡爪准备材料
柠檬鸡爪制作步骤步骤与方法：
1.把新鲜的鸡爪剪去指甲，将鸡爪沿骨头斩开后洗净
洗净斩开后的鸡爪
2.冷水下锅放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味，煮13分钟左右。
冷水下锅放辅料
3.生姜蒜辣椒香菜切好备用
姜蒜香菜辣椒切好备用
4.鸡脚煮熟后清洗干净，用清水泡一会（有冰水的话，用冰水更好）
泡鸡爪
5.把鸡爪水倒掉，加入盐生抽陈醋白糖生姜蒜末小米辣香菜搅拌均匀
加入料和鸡爪进行搅拌
6.加入柠檬片继续搅拌，再放冰箱冰冻2小时以上更入味。
7.两小时后装盘
成品
