想吃麻辣香锅？别再出去买了，今天教你在家轻松做，香辣爽口，超级的开胃，一起来看一下我是怎样制作的吧，
首先我们准备一小截莲藕，去皮之后像这样切成厚片。莲藕切好之后放在清水里面浸泡着，
接着我们再准备一个去皮的土豆，清洗干净之后去掉外皮，像这样也切成厚片，我们也可以根据个人的口味放各种蔬菜，再准备几朵清洗干净的香菇，在上面划上十字花刀，这样划出来特别的漂亮，而且做出来好看好吃，又非常的有食欲。
再准备上一根玉米，像这样切成小块。玉米切好之后收入盘中，我这里还准备了一些鱿鱼须，还准备了一些孩子喜欢吃的丸子。大蒜我们不要切太碎，像这种状态就可以再切点葱花。切好之后输入盘中，再放几个干辣椒段。锅中烧开水，我们先把玉米、香菇、莲藕、土豆放入里面焯上三分钟，这个玉米是已经煮熟的，焯好之后捞出来放在一边备用。接着我们再把鱿鱼须和丸子下入里面，把丸子和鱿鱼须全部煮熟，最后煮至像这样全部漂浮起来，体积明显变大，就可以出锅啦。装在大碗里面备用，
锅里面加入食用油，余热之后放入大蒜、葱花和干辣椒炒出香味，炒香之后再放入一块火锅底料，把火锅底料炒出红油。炒好之后再把玉米、莲藕、土豆片和香菇倒入里面，先翻炒均匀，翻炒好之后再把丸子和鱿鱼须加进来，继续翻炒均匀。看一下这个颜色立马就上来了，超级的有食欲，现在就已经忍不住流口水了。搅拌好之后再加点食用盐，加点白砂糖提味儿，再次搅拌均匀。像这样搅拌均匀之后，再撒上一层白芝麻，再次搅拌均匀，把白芝麻搅拌均匀，就可以美美的出锅享用了哇，现在看着非常的有食欲，
装在盘中之后再撒点香菜点缀一下，一道非常好吃的麻辣香锅就做好了。麻辣香锅自己在家做，干净卫生，想吃什么就放什么，而且这个制作方法还非常的简单，如果你也喜欢，赶紧尝试一下吧。
