冬至过后，天气越来越冷了，这个时候就适合喝一些营养美味的汤品，营养滋补，驱寒又暖胃，做法也比较简单，热腾腾的端上桌，家人都喜欢。 今天就给大家分享4道家常丸子汤的做法，鲜嫩Q弹，清…

海米炒油菜是一道营养又健康的家常菜。海米就是鲜虾煮熟后晒干摔打去皮而成的干品，其味道比鲜虾还要鲜美。据说10斤鲜虾能出一斤海米就不错了，还真应验那句“浓缩的就是精华”。海米具有益气…

在日本豆腐为主料的所有菜肴中，当属红烧最受欢迎，今天我就来讲讲这红烧日本豆腐要怎么做才好吃，在烹饪的时候又要注意些什么，走！跟我进后厨。 红烧日本豆腐的做法： 【主料】：日本豆腐6…

食材：草鱼 配菜：黄豆芽、豆腐皮、香菜 辅料：生姜、大葱、干辣椒、花椒、鸡蛋、淀粉 调料：食盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、鸡粉、辣椒油 【飘香鱼】—— 香辣爽滑 1.下面开始准备食…

酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜，非常适宜于生长发育、及调养身体的人食用。 肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛是一种…

与大家分享一下香辣蟹的做法。 准备食材：螃蟹，料酒，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，葱，姜，蒜，面粉，食用油，郫县豆瓣酱 操作步骤如下： 1，将螃蟹清洗干净 2，清洗干净的螃蟹对半…

《本草纲目》也记载说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，应该算是最绿色也最没有副作用的了。 而且小米中含有很多种丰富的营养元素，这些丰富的营养元素可以减轻皮肤的色…

手抓饼起初的名字叫葱抓饼，来源于台湾，手抓饼吃起来口感层层酥松，非常香，很多人都喜欢吃，但外面卖的手抓饼真心不敢买，也不知道他们用的什么食用油，到底放了多少油，都不太清楚，还是自己…

巴沙鱼的美妙或许就在于，不用小心翼翼地挑刺，只需要大口享受吃鱼的快乐。 而在巴沙鱼的一众做法中，「香煎巴沙鱼」更是以其独特的香气和美味脱颖而出！ 将提前腌制好的巴沙鱼煎至两面金黄，…

小米粥，一日三餐中再寻常不过的粥饭，充满人间烟火气的小米粥爽滑香浓，带着淡淡的糯香溢于齿颊之间，平常无奇却又让人觉得弥足珍贵。其实熬小米粥是个“技术活”，一碗简单的小米粥不一定每次…