最近天气冷了，很想吃麻辣香锅，于是到外面吃了一顿。店里的麻辣香锅一般是成斤的，选好所有喜欢吃的菜品，然后按重量计费。每次吃完总感觉意犹未尽，我们这边无论荤素一斤要二三十块钱，所以在选菜的时候也要慎重，毕竟不如从菜市场买菜那样实惠。前天在家吃火锅，买了很多肉类和青菜没有吃完，于是想到我前两天吃的麻辣香

【准备食材】肉馅，鸡蛋，葱姜汁，鹌鹑蛋，食盐，五香粉，白糖，淀粉，面包糠1. 首先在肉馅里打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加肉馅的粘合度，炸出来的丸子不容易散。2. 倒入10毫升左右的葱姜汁，加适量的盐，五香粉调味，一点点白糖提鲜，用筷子顺着一个方向搅拌让肉馅上劲，需要搅拌3分钟左右。3. 鹌鹑蛋凉水下锅，加

1. 土豆香肠饼：是一道以土豆和香肠为主要食材制作而成的饼类美食。土豆的绵软和香肠的咸香相互融合，口感丰富。这道饼类既可作为早餐、午餐或晚餐的主食，也适合作为小吃或下午茶的点心。2. 黑芝麻手指饼：是一种以黑芝麻为特色制作的饼干。它有着浓郁的黑芝麻香气和松脆的口感，非常适合作为休闲零食或茶点食用。同

小寒大寒又一年，小寒这一天，北京迎来了2020年的第一场雪，有了雪花的陪伴，冬天才显得更有魂魄、韵味和诗意。看着满树的银装素裹，白茫茫的一片童话世界，映衬在有些灰色的天空里，既朦胧又婉约。天冷的早上，就想吃一顿热乎乎的早饭，不由得想起小时候的冬天，妈妈最常做的早餐就是疙瘩汤，菜饭一体，做起来也不花时

泥鳅被称为“水中之参”，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特种的鱼类，它含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”。主料：泥鳅半斤，嫩豆腐两块，葱姜蒜少许，生姜少许，花生油，盐味精少许，酱油，黄酒，醋，

以前，我家吃莴笋也是会把叶子掰掉，只留莴笋杆。后来在四川生活久了，发现有四川同事连叶子一起炒的，尝试后，才知道那么香、那么好吃！回到浙江，发现这边的人还是老习惯，吃莴笋时把叶子摘得干干净净，一点也不要吃的，感觉好遗憾！再后来，知道一点原因了。原来，这边莴笋有两个品种，一种是叶子发红发暗的莴笋叶，吃起

香煎五花肉，焦香酥脆，越嚼越香很多人都非常喜欢吃五花肉，有时候也想自己动手做一下五花肉，但是大部分时候做出来的五花肉都不是很好吃，很油腻。那是因为没有掌握好制作五花肉的方法。今天跟大家分享一道五花肉最好吃的做法之一，香煎五花肉。因为是煎的，所以五花肉中的油脂大部分都被煎出来了，不会感觉到油腻，而且表

1、鳗鱼， 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风鳗、日本鳗。2、 今天就来分享一下“红烧鳗鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：河鳗、生姜、线椒、蒜子、美人椒、小葱 4、先把河鳗肚子用剪刀剪开，去除内脏洗干净，生姜切末，线椒和小米辣分别切辣椒圈，小葱切末。

在家做饭重要的就是简单方便，家常菜肴配菜调味不能太过复杂。这样不仅可以省时省力，还能减少浪费。一般一道菜从准备到炒好，十来分钟最好，下班之后下厨也不会成为上班族的负担。今天我们就给大家介绍一道非常简单实用的菜肴——洋葱炒鸡蛋。这道菜配料简单，营养丰富，还不用耗费太多时间，十来分钟即可搞定，味道还不会

核桃苹果派外皮酥脆，内陷酸甜可口，苹果的清香与核桃焦香的碰撞中带有一丝丝柠檬的酸爽与炼乳的香甜，瞬间充斥整个味蕾。在惬意的午后，来上一口超级满足。材料：春卷皮7张，核桃75克，苹果500克，鸡蛋1个，面包糠100克，柠檬汁15克 ，细砂糖适量，玉米淀粉15克，无盐黄油30克，水45克，炼乳适量制作方