说起安吉白茶和安吉白片，相信很多茶友都会认为是同一款茶，其实有部分细心的茶友就能分辨出来，那今天我们就来聊聊安吉白片是什么茶？感兴趣的小伙伴们一起看看吧！
这两款茶我们看名字就知道是同一个地方生产的，他们属于绿茶，但是有不少茶友们对此产生混淆，那我们如何对“安吉白茶”和“安吉白片”进行详细地鉴别？
安吉白片的茶种与安吉白茶是不一样的，安吉白片的树种以高山绿茶，“龙井43”和“迎霜”等为主， 安吉白片创制于1981年，其后，曾多次在浙江省、湖州市名优茶评比中获奖，而且安吉白片在“第三届全国名茶评比会”上获奖，并跻身中国名茶行列。
安吉白茶诞生于上世纪90年代，1981年至1992年间，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”，其阈值约在23℃。白茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。
这两款茶的制作工艺不同，安吉白片主要以绿茶或烘青绿茶，而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。这两款茶均有自己独特的茶叶加工工艺。如大山坞茶场的安吉白茶注重香气与品感;杨家山茶场的安吉白茶则以色泽与品相取胜。
从安吉白片的外形来看，挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人，在我们品尝安吉白片有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。
安吉白茶的特点，“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削;嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。
看了以上的介绍不知道大家对我的看法认同么？其实和白茶的好处有很多，在我们日常生活中可以引用白茶来养生
