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家庭版红烧带鱼做法,两块钱就能搞定!

11次浏览     发布时间:2023-03-28 18:50:30    

用料

  • 带鱼段 600g
  • 葱姜 适量
  • 料酒 2勺
  • 蒸鱼鼓油 4勺
  • 老抽 1勺
  • 盐、白糖 少许
  • 淀粉 两勺
  • 小米辣 适量

做法步骤

1、

2、清洗带鱼

3、葱姜蒜料酒腌制半分钟

4、沥干水分

5、4勺蒸鱼鼓油、1勺老抽、2勺料酒,少许盐、白糖,调成红烧料汁

6、清水中加两勺淀粉

7、热锅冷油 ,带鱼下锅

8、煎至两面金黄

9、倒入料汁

10、倒入淀粉水

11、盖锅盖,中火烧五分钟,小火收汁

12、装盘,撒上葱段、小米辣即可

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