想吃素煎饺了，冰箱里找出来一小把韭菜，洗干净 这个饭简单速度快不费时间。
吃煎饺或者煮饺子，喜欢做一个料汁蘸着吃，碗里放入蒜末，少许的熟芝麻，我比较喜欢放白芝麻，
黑芝麻放进去视觉效果不太好，再放入安集海辣子面，怎么吃都不上火。锅里面倒入油，油热以后浇入辣子面，油多与少根据个人喜好，搅拌一下，好香的蒜蓉辣子酱，你可以放到保鲜盒里存放好几周，
有时候吃凉菜，饺子，包子，甚至炒菜，都可以用这个。
鸡蛋打好，
锅里烧油把鸡蛋炒成鸡蛋碎，喜欢吃特别碎的，就多搅动几下，
然后把鸡蛋碎炒好捞出放凉。韭菜洗干净，切成小段，
放凉的鸡蛋碎倒入韭菜充分拌匀，撒入少许的咸盐，十三香。
取出馄饨皮，
把馅子放入馄饨皮里
包好，
四周抹上水包好两边压实，放入盘中。
烤饼机里倒入油抹匀，把煎饺放入，
两面煎黄五分钟出锅，
这个煎饺吃起来皮子有韧性，馅很鲜美。
小碗里放一勺刚做好的蒜蓉辣酱，倒少许的生抽和酱油，搅一下，
煎饺的蘸料就做好了。刚出锅的素煎饺蘸一下这个料汁轻轻咬一口，
薄薄的皮子，多多的馅儿，吃一口心情好到爆。
我特别喜欢吃这种素馅的，而且我视频里面一直都在做这种素馅的，不论是饺子皮，还是馄饨皮，
或者是自己做韭菜盒子，还有全烫面韭菜大饼，馅的味道是一样的，但是它的皮是不一样的。这些都是我们平时家里面经常做的，
