蓝莓小巧玲珑，果皮为蓝色和紫色，具有高档感。由于其极高的抗氧化性和丰富的营养，被世界卫生组织(WHO)评为“21世纪十大首选保健品之一”。然而，超市里的一小盒蓝莓标有惊人的价格，这让想尝试新鲜食物的人望而却步。
这让很多朋友不禁惊呼：蓝莓为什么这么贵？！
一、国内种植少
目前，蓝莓在中国的种植仍然相对较少。市场上看到的大多数蓝莓都是进口蓝莓。智利、秘鲁和加拿大等国家是蓝莓的主要进口国。 蓝莓既美味又美味。更重要的是，他们一路来到这里，不得不撞来撞去，造成了巨大的损失。运输过程中产生的水蒸气会冲走表面的白色水果粉末，也将被视为陈旧并被清除。
二、种植难度大
蓝莓种植的人都知道蓝莓非常精致，对种植有很高的要求。首先，对土壤的需求。蓝莓适合生长在酸性、疏松和富含有机物的土壤中，喜欢潮湿。因此，种植前必须改良土壤，这无疑是一笔大开支。 蓝莓的种植技术并不复杂，难点在于日复一日的精心护理。蓝莓是灌木树苗，喷洒农药时非常脆弱，会枯萎。温度太高或太低，水太多都不行，第二天可能会有大量的水果掉落。
三、采摘成本高
蓝莓是一种非常精致的浆果，必须由专业人士手工采摘。蓝莓采摘方法也很讲究。不允许擦掉表面的粉末，不能捏坏或者摘一串不成熟的水果。 国内蓝莓园在收获季节都要雇佣采茶工人采摘蓝莓。可以想象，这种劳动力成本无法降低。
四、营养价值高
数百年前，蓝莓曾经是美国土著人的财富:蓝莓干可以缓解冬天的饥饿；野生蓝莓制成的果酱是强身健体的“营养品”。 蓝莓之所以优于其他水果和蔬菜，正是因为它们营养丰富。
它富含黄酮类化合物，尤其是花青素，这是一种强有力的抗氧化物质，富含蓝莓皮。 研究表明，富含花青素的蓝莓是最有效的抗氧化剂，其抗氧化活性是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。
另外，蓝莓很不耐放，在存放过程中易受到微生物污染，会发生腐烂变质，而且还会有失水现象的发生，降低了蓝莓的食物价值，这类不易存放的水果价格都会稍高。
