青椒:抗癌防癌
黄瓜:清热
白糖:低蛋白质
食材用料
蕃茄沙司 2大勺肉眼牛排 100克
青椒 适量相克食物黄瓜 适量相克食物
盐 适量黑胡椒粉 少许
红酒 1大勺白糖 适量相克食物
橄榄油 适量
茄汁烤肉眼牛排的做法
1.将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度。
2.煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内。
3.油热后小火，放入牛排。
4.煎至一面上色后翻过来煎另一面。
5.将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排。
6.送入烤箱中层，烤10-15分钟。
7.烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。
8.将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热。
9.用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可。
