时间飞逝，转眼间又到了板栗大量上市的季节。板栗中含有丰富的维生素和碳水化合物，吃起来也软糯香甜的，是很多人都喜爱的一种食物。板栗不仅可以直接生吃，我们也可以用它来做糖炒板栗或者是板栗烧鸡，端午节包粽子的时候也可以包上一点板栗，都是非常美味的。但是板栗的外壳非常的坚硬，而且在坚硬的外壳下面还有一层绒毛。每次剥板栗的时候都很费劲，不仅会将手指剥得生疼，而且板栗上面的绒毛也很难去除干净。今天就来教大家一个快速剥板栗的方法，这样剥好的板栗既快速又干净，上面一点绒毛都没有，下面就一起来看看具体是怎么操作的吧！
板栗的外壳坚硬又光滑，相信很多人剥板栗都是直接用嘴巴一咬，然后再用指甲来将板栗抠开的，这样剥板栗不仅会将手指剥得生疼，而且也很难将板栗完整的剥出来。
其实剥板栗也是有技巧的，我们需要先在板栗壳上开一个小口。
开口的方法也很简单，我们先拿一个塑料瓶的瓶盖，将瓶盖用热熔胶固定在案板上。
然后再把板栗放在瓶盖里面，这样再用刀对准板栗的中间砍一下，板栗就开好口了。我们也可以竖着再砍一刀，给板栗开个十字口。我们用瓶盖将板栗固定住，这样在砍的时候板栗就不会乱跑了。
板栗开好口，我们把它放在一个大碗中，然后往里面倒入刚烧好的开水，水量要完全没过板栗。先让板栗在开水中浸泡十分钟。我们的板栗用开水浸泡过后，外壳就会变软。而且板栗里面的一层绒毛也会受热膨胀，这样在绒毛与板栗肉之间就会存在一定的缝隙，我们再剥板栗的时候就能很简单地将绒毛一起剥掉了。
等到水温不烫手的时候，我们就可以开始来给板栗去壳。这个时候就可以发现，板栗的外壳不仅变软了，开口的地方还微微地翘了起来。
接下来，我们只要用手在板栗开口的地方往两边一掰，板栗的外壳就剥开了，里面的绒毛也跟着一起剥了下来。就算是板栗肉上面还粘有少许的绒毛，我们用指甲一抠，也能很轻松地抠下来。
我们用这个方法给板栗去壳，非常的快速，几分钟就能剥上一大盘。而且剥好的板栗也非常的干净完整，最多也就是从我们开口的位置裂开一点，这个剥板栗的方法既简单又快速，下次要剥板栗你也可以试试这个方法。
