板栗是咱们平常生活中经常吃的一种干果，它的味道和口感非常不错，而且营养价值特别高，素有干果之王的称号，营养丰富，香甜可口，很多朋友比较爱吃，板栗的做法也比较多，比如说可以炒着吃，煮着吃，还可以搭配各种食材，比如说排骨，鸡肉炖着吃。但是俗话中有一句是这样说的，板栗好吃口难开，意思就是说板栗虽然好吃，但是它却比较难剥壳。
因为板栗的外壳非常坚硬，而且比较光滑，这就使得给板栗去壳变成了一件非常麻烦的事情，很多朋友都选择在板栗上开上一个小口，然后用指甲将其抠下来，这样的方法不仅会耗费很长时间，而且去掉外壳之后里面还有一层膜，非常麻烦，最重要的是容易伤到指甲，想吃一个板栗就非常麻烦。今天来跟大家分享如何轻松剥板栗，接下来咱们就一块去看一下剥板栗的方法吧。
咱们先将板栗取出来，将其平放在案板上，接着用刀将板栗比较粗糙的一面切去。除了可以用刀将板栗比较粗糙的表面切除之外，也可以用剪刀将板栗凸起的部位剪上一个十字形的小口子，用这两种方法将所有的板栗都切开口，全部做完之后咱们先将它放到一旁，接下来取出炒锅。
在炒锅中加入适量的清水，用大火将水烧开，然后将板栗倒进去，接下来再向里面放上小半勺食盐。加入食盐之后将它们搅拌一下，让时间和板栗充分混合在一起，接下来咱们将板栗焯水一分钟，时间不要太长，一分钟就可以了，如果时间太长的话就容易将板栗煮熟，这样再做其他美食，它的味道和口感就不一样了。
一分钟之后咱们将板栗控水捞出来，在这里是不需要过凉水的。咱们将板栗放到一个大碗中，然后稍微放凉一下，只要晾凉到可以接受的温度的时候，咱们就要趁热把板栗的外壳给去掉了，一定要在板栗没有完全冷掉之前全部去完。板栗的外壳经过焯水之后会变得很软，非常容易剥掉，而且也不会伤到手，里面的内膜也不会粘连，很容易就能够掉下来。
将所有的板栗全部剥好之后，咱们可以用密封袋将其密封放到冰箱中冷藏或者是冷冻保存起来，这样放置一年也不会坏。而且想吃板栗的时候随时拿出来将它解冻一下，就可以做各种各样的美食了。
以上就是今天要跟大家分享的剥板栗的小技巧，非常简单，非常实用，学会了之后轻轻松松地就能够剥出很多板栗来，再也不用为剥板栗而烦恼了。
