今天又来给大家更新食谱了，一道大家都喜欢吃的菜哦–泡椒鸡爪
食材: 鸡爪2斤 小米辣一包 小米辣6个 线椒2个 蒜5瓣 大料1个 柠檬半个
调料: 味极鲜 香醋 香油 白糖
步骤如下:
第一步:将买来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲
第二步:锅中加水，鸡爪冷水下锅，放入姜片，大料，料酒
第三步:水开煮7－8分钟，飘去浮沫，捞出放入冷水中投凉
第四步:小米辣 线椒切段，柠檬切片，蒜切片放入盆中
第五步:盆中依次放入味极鲜2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐半勺，香油一勺，小米辣一包（我买的是5元一包的小袋），所有材料搅拌均匀。
第六步:将投凉的鸡爪一切3瓣，放入调好的料汁中
第七步:将鸡爪和料汁搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏10小时左右，时间越长越入味。
以上就是泡椒鸡爪的步骤了。很简单，味道麻辣可口，越辣越想吃，也是一道很不错的下酒菜哦，快去试着做一些吧！
