最近很多人不想出门买菜，有位花友的父母这时候掏出一袋子绿豆，用这一小把绿豆就发出了一大盆绿豆芽，一家人吃的津津有味，这时候他不禁对父母的长远眼光感到非常敬佩。
很多人虽然家里也有绿豆，但是因为苦于不知道如何发绿豆芽，所以只能眼睁睁的看着这些绿豆放在那，想吃也只能煮粥喝。
那么今天就来教大家如何用最简单快捷而且干净的方式发出一大盆超好吃的绿豆芽，大家现在就一起来看一下吧。
首先大家要准备一些绿豆，家里平时存放的一般都是可以用的。如果你是第1次发绿豆，那么可以先准备的少一点试一试，如果你你家里人比较多的话，那么你可以准备稍微多一点，这样比较够吃。
之后把准备好的这些绿豆芽放到一个水盆里，里面装满温水后进行清清洗。这时候还有一个任务就是把一些坏的绿豆挑出来。
因为我们平时在买的时候肯定不会一粒一粒的挑拣，有一些绿豆可能被虫子吃掉一块，还有的绿豆可能变黑了，像这一些都不可以用它们来发芽。
之后我们把清洗绿豆的水倒掉，在盆里再加入一些干净的清水，将我们已经洗干净和挑选好的个大饱满的绿豆全部倒进去，浸泡而10个小时的时间。
这一步是为了让绿豆的外壳稍微变软，之后它的萌芽会更加的简单和快速。大家可以在晚上睡觉前把它泡上，第2天早晨起来就可以进行下一步的步骤了，比较省时间。
准备一个密不透光的容器，可以用电饭锅的内胆或者是一个深一点的盆，它们配上一个遮盖力强的盖子，就可以作为发豆芽的主要的容器了。
准备一条干净的毛巾，尽量是没有使过的使用过的，否则可能会带有一些异味，这样泡出来的绿豆可是谁也不会想吃的~
把毛巾浸满水铺在容器的底部。，紧接着把我们把已经浸泡好的绿豆铺在上面，尽量铺得均匀一点。
然后再准备一块干净的毛巾，蘸满水再将它铺在绿豆的上方。当然如果大家没有那么多毛巾的话，那么也可以只用一条，方式是先把其中的一头放在底下，把绿豆放上之后，再把另外一头掀下来盖好，这样也是可以的。
不过这样的话，因为毛巾数厚度比较小，会导致吸水量也比较少，大家平时添水的频率可能需要更多一些。
大家把盖子盖好，放在一个温暖的地方，每天拿出来用干净的流水冲洗一下再继续发芽，两三天左右就能够看到它的芽已经长得非常高了。
把发好的绿豆芽拿出来，放在盆里将它们的外壳挑出来扔掉，之后就可以做成美味啦，又嫩又新鲜，而且最重要的一点就是非常健康绿色，吃起来很放心。
