懒人布丁简单的做法(这款懒人布丁做法超级简单,咬一口很清凉,大热天解暑必备)

这款懒人布丁做法超级简单,咬一口很清凉,大热天解暑必备

懒人布丁简单的做法(这款懒人布丁做法超级简单,咬一口很清凉,大热天解暑必备)

夏天到了,只觉得好热好热,下午茶油腻的东西不想吃,就想着做点凉快的吃的,家里刚好有盒咖啡,拿来做布丁刚刚好。炎热的夏天,吃一口布丁,一口清凉,真舒服。当然啦,胃不好的人建议回温下再吃。这款布丁整体偏苦,如果觉得吃不了苦的可以选择普通的咖啡,也可以稍微多加一些糖。

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黑咖啡布丁

【制作原料】:

牛奶 250毫升

吉利丁粉 50克

咖啡 15克

白糖 50克

【制作方法】:

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1.准备好食材。

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2.称出15克咖啡粉。

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3.牛奶加入白糖,小火将白糖煮融化。这里用小火即可。

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4.加入咖啡粉,搅拌均匀。

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5.吉利丁粉加入四到五倍量的冷水,浸泡涨发。

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6.将蒸锅加入足量水,放上装有吉利丁的碗,大火煮至全部融化。

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7.将吉利丁液体加入咖啡牛奶里面,等待冷却。

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8.过滤后,去掉泡泡,放入冰箱冷藏3小时。

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9.拿出凝固的布丁,装饰上芒果,椰蓉。

【一定要看的小提示】:

1.顶部的芒果也可以用其他喜欢的水果。

2.吉利丁粉也可以用吉利丁片,这个某宝有。主要起到凝固作用。

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