金骏眉茶叶泡法教学(金骏眉红茶冲泡方法)

金骏眉怎么泡:准备5g干茶、一只盖碗、一壶开水,用开水将盖碗清洁一遍,之后将茶叶拨入盖碗中,将95℃的沸水倒入盖碗中进行洗茶,浸泡5秒左右快速倒掉,再次沿着碗壁注水七分满并盖上杯盖,10秒后倒出茶汤即可饮用,一般可冲泡3~5次。

金骏眉的冲泡方法:

1、器皿选择

建议选用盖碗或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

金骏眉茶叶泡法教学(金骏眉红茶冲泡方法)

2、水温控制

泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90~95℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

3、冲泡的茶量

根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,茶与水的比例控制在1:30~1:50即可,即5g干茶则需要150ml的水。

4、冲泡方式

由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水,然后投入正山小种,待茶叶微微浸润,在注入 剩余的水,可细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

5、品饮

第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置15秒,然后出汤品饮,茶友根据个人口感习惯可进行3-5次的重复泡饮。

正山小种属于红茶,全发酵茶,可以选择性洗茶,可以洗也可以不洗茶,如洗茶的话,时间不过过长10s左右即可,其次冲泡水温不宜过高,也不宜过低,可将开水晾置3分钟左右,即可冲泡。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年1月23日 上午8:24
下一篇 2023年1月23日 上午8:48

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注