电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

蔓越莓饼干口感偏硬、酸酸甜甜

吃起来比原味黄油曲奇清爽很多

最重要的是!!

它简单好吃到没朋友~酥的掉渣!

是最受烘焙新手欢迎的一款饼干。

只要跟着教程一步一步做

烘焙小白也能轻松搞掂哦

快来试试吧~

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

蔓越莓曲奇饼干

所需食材:

黄油140克、糖粉80克、海盐2克、全蛋液30克、香草精适量、低筋面粉240克、奶粉20克、蔓越莓干80克

做法步骤:

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

1、先将蔓越莓切碎,糖粉、奶粉、全蛋液,海盐称量好,低筋面粉事先过筛好。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

2、黄油软化到能轻易的用手能戳一个小坑的额状态。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

3、加入糖粉。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

4、粉拌均匀。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

5、用打蛋器打发至细腻顺滑,加入2克海盐,搅拌均匀。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

6、加入几滴香草精搅拌均匀。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

7、分三次加入全蛋液,每加一次都要打发均匀再加下一次。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

8、打发好的状态非常细腻顺滑,类似膏状。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

9、加入奶粉。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

10、加入低筋面粉。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

11、翻拌均匀。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

12、加入蔓越莓干,翻拌均匀。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

13、揉成团。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

14、借助保鲜膜整成圆柱形,放冰箱冷冻一个小时。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

15、切片放入烤盘中。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

16、烤箱上下火150度中层烤20分钟。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

17、成品

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

小贴士:

1、黄油要软化到手指能轻易戳出一个小坑的状态。

2、鸡蛋要用常温的。

3、食谱温度时间仅供参考,需根据自家烤箱的脾气做调整。

电烤箱烤饼干做法(教你用电烤箱做饼干,加上这个食材会更香,香酥可口,简单快手)

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年1月22日 下午6:12
下一篇 2023年1月22日 下午6:36

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注