凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

凉皮家喻户晓,但是好吃的凉皮,必然少不了凉皮调料水。凉皮调料水怎么做?大家对于凉皮调料水的详细做法可能还不那么清楚,甚至有人会十分头大,

一、凉皮调料水怎么做

1.煮清汤

凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

现在小锅中倒入一小碗水,放入少许花椒、大概只需要两三粒就可以了,当然,假如家里有材料的话,还可以放入几粒茴香籽和孜然籽并把这些料全部煮开入味即可,然后倒出在盘子里备用。

2.炒辣椒油

凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

平锅中放入一些小红干辣椒、在超市就可以买到,再放入花椒在锅中炒香,捣碎,然后在锅中再入油,等到油被渐渐加热后,再把捣好的干辣椒和花椒全部倒入里头,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可。这样弄出来的辣椒油味道十分香,并且可以保存许久。凉皮调料水怎么做

3.调制凉皮

凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

第一步就是将已经买好的凉皮切丝,再把黄瓜切丝放入凉皮里面,依次加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、水这几种材料和凉皮黄瓜一起搅拌,搅拌几分钟后凉皮就会入味,美味可口的凉皮就已经制作完毕。

二、凉皮调料水还可以用于什么食物

1.鸡脚

凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

凉拌鸡脚大家都不陌生,用凉皮调料水同样可以泡制凉拌鸡脚,这样做出来的鸡脚同样美味。

2.黄瓜

凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

生吃的黄瓜没有味道,将黄瓜切块,沾着凉皮调料水一起吃,一款凉拌黄瓜也就做好了!

3.莲藕

凉皮调料水的制作方法(凉皮调料水怎么做?这样做一举多得)

莲藕煮熟后加入调料水再加入木耳,又是一款热销的凉拌菜式!凉皮调料水怎么做

凉皮调料水怎么做?这么做一举多得!上面给大家介绍了凉皮调料水和它的使用范围,希望对大家有帮助。凉皮调料水泡制出来的食物美味可口,放到餐桌上又是一款吸引人的美食,通过这样的方法做出来的食物必然会使众人流下口水!

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