干煸菜花的做法家常(家常小炒,干煸花菜,简单易做,入味好吃)

其实做菜并不难,关键是要用心,多看多学多下功夫。当你看完一篇美食图文或一则美食视频,你能领会并注重细节,那么你就成功了。如果还能根据自己口味并加以改进,那你就是大厨了。

干煸菜花的做法家常(家常小炒,干煸花菜,简单易做,入味好吃)

花菜属于十字花科蔬菜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等,质地细嫩,味道甘甜鲜美。经常食用可达到减肥瘦身、美容祛斑、延缓衰老、防癌抗癌等效果。

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一道好吃入味的【干煸花菜】分享给大家,材料普通、做法简单,但是却能让你难以抗拒。

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材料:

花菜、蒜末、辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、食用油等

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做法:

1、花菜摘成小朵,放入面粉浸泡20分钟,面粉能吸附出藏在里面的杂质,这样能保证清洗干净,浸泡好后,用清水多清洗几遍。

2、起锅烧水,水开后放入少量的盐和食用没,再倒入花菜开水滚烫2分钟,捞出沥干水分。

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3、起锅烧油,先放入蒜末和小米辣,煸炒出香味,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。

4、接着倒入花菜翻炒均匀,让花菜充分包裹上酱汁,然后加入一勺生抽、适量的盐、一勺蚝油、少许的白糖再倒入青椒翻炒均匀,即可出锅。

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微辣入味,花菜仍然保持那脆爽口感,色香味俱全,真的很下饭。

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不喜欢吃辣的朋友可以少放点辣椒,相反喜欢吃辣的朋友则多加点,根据自己的口味调配。

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