红糖馒头怎么做法(最详细的红糖馒头的做法,再学不会我也没办法了)

红糖馒头怎么做法(最详细的红糖馒头的做法,再学不会我也没办法了)

侧面开花的红糖馒头 昨天在饭店吃到一个红糖馒头太好吃了,今天我就马不停蹄的做了一锅红糖馒头,满足我的口腹之欲。 ~ 准备食材:500克面粉,发酵粉5克,水250克左右(根据面粉吸水情况适量添加),红糖100克 做法:500克面粉倒入海氏料理和面机,融化好发酵粉倒入面粉 红糖加水融化倒入料理和面机 揉好的面团直接点击醒面模式90分钟。 发酵结束以后揉面排气 揉成长圆条,切等份面剂子 开水上锅蒸20分钟,焖3分钟 ~ 第一次蒸红糖馒头,侧面开花,咱也不知道啥情况,就是味道还不错。

By 暖暖的阳光3197548162

用料

  • 红糖 100克
  • 水(80度以上) 250克
  • 酵母 5克
  • 面粉 500

做法步骤

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1、倒入面粉

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2、红糖开水化开,变成温水倒入和面机

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3、和成面团

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4、醒面排气揉圆

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5、揉成细长条,切等份面剂子

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6、上锅蒸20分钟焖3分钟就熟了

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