气温骤降，北方地区开始陆陆续续下雪了，土著居民的冻梨，冻柿子，冻黄桃等等都流行了起来。虽说万物皆可冻，但有些水果是永远不会在北方出现的，尤其是这4种，作为南方人的美食君也不认识，而北方人连听都没听过了！
1.黄皮
黄皮又叫黄弹，黄段，在中国有1500多年的历史了。它是中国南方特有的果品之一，富含维C，糖，有机酸和果胶，既能食用也能药用。乍一看，它长得像桂圆一般，椭圆的，口感有酸有甜。虽然它味道极好名，但因为它极难保存，所以不适合长途运输，别说连身处江浙一带的南方人吃不到，在北方压根就见不到了。
2.余甘果
余甘果有“油金子”之称，目前市场上分野生和种植的水果型两种。野生的余甘果一般吃起来又苦又酸，但过后甘凉，也正是因为“先苦后甜”，才被大众得知。而水果型的自然是经过筛选培育，果大肉厚，纤维少，吃起来也甘甜爽口。
它营养丰富，维生素C是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15~20倍，且生吃最佳，但由于味道苦涩，通常腌制后比较容易入口。余甘果主要分布在我国的热带及亚热带地区，北方确实很难品尝到了。
3.木奶果
这种果子据说在南方名气不小，原谅美食君依然没见过。木奶果是直接依附着树干生长的，一串串指头般大小的果子，从树干基部连到树顶，有红绿黄三色，看起来十分俏皮可爱。
成熟的红色木奶果剥开后像一粒粒的蒜瓣，可果肉多汁，吃起来也酸甜可口。不仅如此，它还有生津止渴，消暑解热的功效。不过，现在大多数人将它作为观赏性植物来种植，而经济价值并没有被人们所利用。
4.蒲桃
此蒲桃非彼葡萄。这种水果连南方人都吃得不多，更别提北方人了。目前它主要分布在海南地区，而这并不是限制它被大众推广消费的真正原因。刚摘下来的蒲桃带有一股特殊的香味，但吃起来口感不佳，因此一直未被大众熟知了。
