乳铁蛋白是一种免疫蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高，这也是为什么常说喝母乳的宝宝抵抗力会好一些，离不开乳铁蛋白的功效。它具有增强抵抗力、免疫调节、抗氧化、调整肠道菌群和促进双歧杆菌生长等功能。
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乳铁蛋白的作用
增强抵抗力
乳铁蛋白（Lactoferrin, LF）也称为乳运铁蛋白，是运铁蛋白家族的一员。 存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高。
乳铁蛋白在妈妈初乳中含量最高，过了初乳后乳铁含量慢慢下降，但能持续满足宝宝的需求，乳铁蛋白能够增强宝宝抵抗力，所以母乳喂养的宝宝不容易生病。6个月后或宝宝断奶后或纯奶粉喂养的宝宝容易生病，原因是少了乳铁蛋白增强抵抗力。
乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，乳铁蛋白可以促进器官组织表面的黏膜免疫系统的发育，所以也被人们称作“健康的第一道免疫防线”。
如今，作为营养强化剂的乳铁蛋白主要是从牛乳清蛋白中分离，及利用基因重组技术获得人乳乳铁蛋白。乳铁蛋白呈浅红色，如果在奶粉干混阶段添加乳铁蛋白，你可能会看见一些浅红色的小颗粒。
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调节免疫力
乳铁蛋白可调节噬细胞活性和刺激淋巴细胞的合成，调节免疫球蛋白、抗体产生和分泌，可促进免疫细胞中的T细胞成熟。
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促进肠道生长
有研究表明，吃普通奶粉的宝宝肠道生长的速度相对较慢，吃添加乳铁蛋白的配方奶粉可以提高生长速度。
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利于双歧杆菌增殖
乳铁蛋白可争夺有害细菌及病毒所需的铁元素，抑制了有害微生物的繁殖。
因此，可促进双歧杆菌和乳酸菌的繁殖，以维持健康的肠道微生态环境。实现抑制细菌繁殖的效果。
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具有抗氧化性
乳铁蛋白能抑制铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。具有核糖果核酸酶的活性，且能抑制超氧离子的形成。
因此可降低人体内自由基对动脉血管壁弹性蛋白的破坏，在预防动脉粥样硬化方面有一定作用。
促进铁吸收
乳铁蛋白称为铁的搬运工，它可以结合二价铁离子和三价铁离子，帮助肠道对铁的吸收，预防缺铁性贫血。
在补充铁剂时，如果有乳铁蛋白的参与能减少铁对肠道的刺激和减少无机铁离子的摄入量。
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乳铁蛋白适用人群
孕产妇
孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其抵抗力，有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染;同时，促进铁吸收，预防孕产妇贫血。
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免疫力低下者
体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。
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非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿
乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病。
同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能，为婴儿构筑起健康成长的第一道防线，“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。
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