到了夏季会发现气温很高，在天气炎热时人会感觉到烦躁，甚至食欲减退，睡眠质量变差，此时要通过多种好的方式来调节。有的食物可以发挥清热解毒的功效，摄入后不仅提供营养，还能让产生的有害物质排泄掉，而内部环境正常，器官功能提高，在夏季身体也会舒坦些。

哪些食物可以清热解毒？

1、苦瓜

在夏季许多类型的食物适当吃，均可达到消暑解毒，清热降火的功效，从而避免出现某些不良症状，其中苦瓜汤很推荐。苦瓜作为绿色蔬菜，虽然有苦味，但是煲汤后汤水滋味十足，口中回甘。

作为清热降火的最佳食材，可以搭配排骨，黄豆等一同炖煮，具有降火益气，消暑止渴的作用。当然，苦瓜中还含有丰富的维生素，还有苦瓜皂苷，这些物质的获取可以调节血糖，增强抵抗力。

2、生姜

夏季养生食材有哪些要去了解清楚，选择适合自己的才能促进机体健康，其中生姜多作为调味料使用。有一句话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，在夏季反而很适合吃生姜。长时间待在空调房的人很容易让寒气入侵，稍微不注意会感冒。

如果可以在烹饪食物过程中加入姜丝，姜片，可以达到去腥，提味的作用。当然，生姜还具有解表散寒，发汗的功效，里面的姜辣素还能刺激胃酸分泌来增强食欲。

夏季喝一碗绿豆汤会感觉很舒爽，绿豆汤主要的原材料是绿豆，冰糖，具有清热降火的作用。

在夏季天气炎热，人会感觉到烦躁，还容易上火，而利用性质偏寒凉的绿豆来发挥良好的降火功效，同时补充水分，获取丰富植物蛋白，会发现身体舒坦许多。有的人在夏季上火后喉咙痛，排泄出来的尿液颜色加深，多喝绿豆汤有改善效果。不过，绿豆属于性质偏寒凉的豆类食物，如果脾胃虚寒，容易拉肚子，不要吃太多。

夏季正确养生的人往往身体更健康，而此时有多种类型的食物可以发挥清热降火功效，例如冬瓜。冬瓜含有的水分很丰富，用来煲冬瓜汤，摄入后可以促进身体的循环，加强代谢，排尿量增多，积累的代谢废物排泄出体外，才能保持内部环境正常。

另外，冬瓜含有丰富的维生素，纤维素，还有消肿的作用。有的人夏季睡眠质量差，睡醒会有水肿表现，加上运动量少，代谢速度缓慢，也会水肿，可以利用冬瓜调节。