闺蜜把它当零食吃，补气补血，贫血也不犯了，面色红润素颜也很美！说起贫血，很多人都很容易得，一不小心就容易头昏，精神状态差。而且对女人来说，气血好了，面色才会红红润润的，也只有面色红润才会显得年轻漂亮。除了补血，红豆薏米还有一个功效就是祛湿，湿气重难免面色枯黄，容易发胖，市面上有很多种红豆薏米丸，但是有些朋友说吃不习惯。今天就给大家分享一种红豆薏米丸自制的方法，做出来红豆薏米丸柔软可口，不仅好看还好吃，平时当零食吃，不经意间就变美啦！
红豆薏米丸
By 蝶舞九天
配料：
铁棍山药 适量、紫薯 适量、红豆薏米粉 适量、椰蓉 适量
烹饪步骤：
1.铁棍山药去皮。煮熟。
2.捞出来和熟紫薯放在一起，用叉子碾压成泥。可以添加适量煮山药的水。 紫薯是为了颜色好看，没有也可以不加。
3.压成均匀的泥状，不要水分太多。
4.取适量红豆薏米粉。
5.将山药紫薯泥和红豆薏米粉捏成团。
6.分成个头均匀的小份，搓成小丸子。 在椰蓉里滚一圈儿，就可以啦。
烹饪小贴士：
山药的选购，大家可以从以下几点来决定 ：
1：首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2：其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
3：最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
大家最喜欢吃什么糕点呢？
