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笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别(山西“笨蛋”?你知道笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别吗?)

34次浏览     发布时间:2022-12-12 20:06:14    

“笨蛋”在绝大多数情况下都是个贬义词,形容对方智商感人,脑子转不过弯。但今天!我要为它正名!哦不,为笨鸡蛋正名!

笨鸡蛋,是鸡蛋的一种,是由天然食物散养鸡所下的鸡蛋。所谓天然食物散养鸡,是相对于吃合成饲料的圈养鸡而言的,散养鸡是吃谷子、粮食饲料、虫子以及菜叶长大的,摄取营养丰富,下得蛋质量更高,对人体的补充力度更大,因为优秀,所以得名“笨鸡蛋”。具体来说,笨鸡蛋与市场上见到的普通鸡蛋有以下不同:

1、外形上,笨鸡蛋的体积相对于普通鸡蛋要小一点,而且笨鸡蛋的形状不大规则,而普通鸡蛋呈现椭圆形。

2、笨鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋坚实一点,不易碰碎。

3、打开后,会发现笨鸡蛋和普通鸡蛋的蛋黄蛋清的比例不一样。笨鸡蛋的蛋黄所占比例大一点,而且颜色更重,蛋清粘稠度更高。

4、无论是炒鸡蛋还是蒸鸡蛋,笨鸡蛋更香,颜色更重,看起来更有食欲。

5、笨鸡蛋富含免疫因子,可以更加有效地提高人的免疫力,在山西一些地方,送笨鸡蛋给家里有小孩的人家,是一种最大的礼貌。

6、笨鸡蛋中所含的卵磷脂远远高于普通鸡蛋,可以保护肝脏、净化血液,预防癌症,延缓衰老。

7、笨鸡蛋的胆固醇含量很低,是普通鸡蛋胆固醇含量的百分之十。可有效预防高血压、高血脂、高血糖等疾病。

这么优秀的笨鸡蛋,你get到了吗?

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