贵州省东部的铜仁市，是一块以梵净山为核心的山水高原，境内土地肥沃，雨量充沛，气候温和，云雾缭绕，非常适宜茶树生长，所产茶叶品质极佳。
铜仁的种茶历史，源远流长。铜仁至今保留着千年古茶树3株,五百年以上的古茶树123株。
铜仁的梵净山茶，形态独立，色泽翠绿，汤色碧绿明亮，清香持久，栗香味浓，滋味鲜爽，叶底嫩绿，色、香、味、形俱佳。经专家鉴定和相关机构检测，其感官指标、理化指标和卫生指标均优于国家标准，被誉为“绿茶极品”。其中石阡苔茶，因钾元素达到28000mg/kg，具有“富钾天下”的美誉。
梵净山茶的两个主导产品——梵净山翠峰茶和石阡苔茶，分别于2006年、2009年获得国家地理标志产品保护，并注册登记为地理标志证明商标。
2005年以来，梵净山翠峰茶和石阡苔茶的产地印江自治县和石阡县，先后被授予“中国名茶之乡”、“中国苔茶之乡”、“中国长寿之乡”、“贵州最美茶乡”和“全国重点产茶县”称号。沿河土家族自治县被授予“中国古茶树之乡”称号。江口、思南等五个县被列为“贵州省重点产茶县”……
2019年，“梵净山茶”公共品牌排名全国第31位、品牌价值23.4亿元，品牌价值增加3.54亿元。“梵净山茶”已成为贵州省规模最大的茶叶区域公共品牌。
随着铜仁生态茶产业的不断转型升级，近年来，梵净山茶的主导产品由两个变成了三个——梵净山翠峰茶、石阡苔茶和梵净抹茶。
凭借铜仁生态茶产业的优势，看准抹茶产业的广阔前景，2017年，铜仁市委、市政府将打造“世界抹茶之都”作为战略决策部署重点推进。努力把铜仁打造成为国际抹茶文化中心和交易中心，把抹茶文化节打造成为助推贵州茶叶产品走出国门、融入世界的又一重要平台。
发展抹茶产业，铜仁有得天独厚的优势。全市茶园基地面积189万亩，排名贵州省第二位，约占全省茶园面积的四分之一。2015年，铜仁市引进贵州贵茶有限公司落户江口，投资6亿元建设年产2000吨抹茶的生产企业。至2019年建成碾茶生产线50条，抹茶生产线2条，抹茶原料基地10.29万亩，实现抹茶产量1600吨，实现抹茶产值3.2亿元。这为铜仁发展抹茶产业奠定了坚实的基础。
“梵净抹茶”系列产品，成为贵州省“干净茶”“放心茶”“优质茶”的形象代表。
借助良好生态，近年来，铜仁市充分发挥茶产业优势，打好精准扶贫攻坚战，推动区域经济快速发展。
2019年，全市实现投产茶园面积128万亩，实现茶叶总产量11.21万吨、茶叶总产值108.9亿元，全市新建高标准茶园18.2万亩，建成茶叶专用基地31万亩、建设欧标茶12.1万亩、推广“白叶一号”等优良茶树品种3.07万亩。全市涉茶人数94.08万人，茶产业带动4.4万名贫困人口脱贫，涉茶贫困户户均增收2696元。
目前，铜仁市有茶叶企业611家、专业合作社639家。产品不但销往全国大中城市，更直接出口欧洲、东南亚、非洲等区域，深受广大消费者的青睐。
（中国日报贵州记者站）
来源：中国日报网
