蜂蜜是一种颇有历史的食物，在5500年前，蜂蜜就已经被很多人广泛食用；对待蜂蜜，更多的人将其当做“神奇养生佳品”，认为喝蜂蜜可以对身体产生较多的作用，然而并非如此，所谓的神奇作用更多只是大家的“单相思”而已；蜂蜜是一种简单的基础食物，食用后和“吃糖”有类似的作用，除此之外更多只是在美化您各位的心情。健康、营养品鉴蜂蜜，一些建议送给大家。

蜂蜜当中，含有的绝大多数营养物质就是“糖”：

美国农业部之前发布过一则数据研究，蜂蜜的本质其实就是“添加糖”，每百克蜂蜜当中所含的糖类物质可以达到83.4克，正因为如此，食用百克蜂蜜可以为身体供给304千卡的热量。

吃蜂蜜可以帮助抗氧化？防衰老？

这是很多人心目中存在的关于蜂蜜的“食用好处”，但其实并不存在。蜂蜜中所含的多酚类物质、类黄酮物质等抗氧化成分非常少，食用之后对于人体几乎不产生意义；所谓的抗氧化作用几乎不存在。

买蜂蜜，请您合理、安全：

其一，蜂蜜并没有特别神奇，并不建议您各位购买和食用蜂蜜。

其二，如果实在要买，买正规、大型品牌的蜂蜜即可，不需要花高价买进口蜂蜜，更无需买所谓的“功效蜂蜜”。

蜂蜜怎么喝更营养、健康？

• 少喝：

这是一则很中肯的建议，蜂蜜当中含有很多的糖类物质，摄入越多，对于身体越存在风险；糖类物质的摄入量和龋齿、肥胖以及糖尿病之间有比较密切的关系，请不要把“吃蜂蜜抗饿”的理论放在嘴边，这是所有食物都存在的基础好处。

• 喝蜂蜜水，请关注饮用温度：

饮水温度不可过低或过高，太高温度的蜂蜜水容易刺激食道粘膜和胃粘膜，增加相关消化道疾病的发生风险；太凉的蜂蜜水还容易刺激胃肠，增加腹泻等问题的发生风险。

因此，饮用蜂蜜水的温度建议更接近于体温，最高温度不建议超过65摄氏度。

• 一岁以下的宝宝，不可食用：

为了安全，为了不让您的宝宝生病，一岁以下就不要“尝食”蜂蜜了。

• 饭后不建议喝蜂蜜水，坏处较多（这个时间点喝只会有坏处）：

很多人喜欢在饭后立即饮用蜂蜜水，这是一种很不健康的生活习惯；饭后立即饮用蜂蜜水，很可能会由于摄入过多能量物质增加肥胖的发生风险，也可能过分升高血糖，引起血糖的剧烈波动。

因此，想在饭后喝蜂蜜水，建议在30分钟—1小时之后饮用。

健康品鉴蜂蜜，安全对待蜂蜜，科学剖析蜂蜜，它不神奇，更不养生，请您用理性的眼光去看待和食用；吃蜂蜜，还原美丽的心情。